甜瓜对土壤、温度、水分等环境条件的要求

　　温度 甜瓜是喜温耐热的作物之一，极不耐寒，遇霜即死。其生长适宜的温度，白天为26～32℃，夜间为15～20℃。甜瓜对低温反应敏感，白天18℃，夜间13℃以下时，植株发育迟缓，其生长的最低温度为15℃。10℃以下停止生长，并发生生育障害，即生长发育异常，7℃以下时发生亚急性生理伤害，5℃、8小时以上便可发生急性生理伤害。甜瓜对高温的适应性非常强，30～35℃的范围内仍能正常生长结果。

　　甜瓜不同器官的生长发育对温度的要求有所不同，茎叶生长的适温范围为22～32℃，最适昼温为25～30℃，夜温为16～18℃。当气温在13℃以下，40℃以上时，植株生长停滞。甜瓜根系生长的最低温度为10℃，最高为40℃，14℃以下、40℃以上时根毛停止发生。为使植株根系正常生长，生育的前半期地温应高于25℃，后半期应高于20℃，18℃以下即有不良影响，若土壤冷凉且水分过多，植株根毛易变褐，导致幼苗死亡，这在冬春栽培育苗中容易发生。果实膨大时以昼温27～32℃，夜温18℃左右为宜，较高的温度有利于果实的膨大。

　　甜瓜不同生育阶段对温度要求也有明显差异。种子发芽的适温为28～32℃，浸泡4～6小时后的种子在30℃条件下15小时即可萌动。在25℃以下时，种子发芽时间长且不整齐，温度越低，出苗时间越长，同叫还可能出现烂种、死苗现象。甜瓜种子在低于15℃的条件下不发芽。因此耕种帮建议必须在10厘米地温稳定在15℃以上时才能直播或定植。幼苗期的温度高低直接影响甜瓜的坐果和着花节位。较低的温度，特别是较低的夜温有利于结实花的形成，使其数量增加，节位降低。因此耕种帮建议要注意幼苗期夜温不可过高，安全值为18～20℃，超过25℃时结实花推迟开放。节位升高。开花坐果期的适温 28℃左右，夜温不低于15℃，15℃以下则会影响甜瓜的开花授粉，35℃以上、10℃以下时对甜瓜的开花坐果极为不利。结果期特别是膨瓜期以白天28～32℃，夜间15～18℃为宜。

　　甜瓜茎、叶的生长和果实发育均需要有一定的昼夜温差。茎叶生长期的温差为10～13℃，果实发育期的温差为13～ 15℃。昼夜温差对甜瓜果实发育、糖分的转化和积累等都有明显影响，昼夜温差大，植株干物质积累和果实含糖量高；反之则积累少，含糖量低。

　　甜瓜全生育期的有效积温为早熟品种1 500～2 200℃。中熟品种为2 200～2 500℃，晚熟品种2 500℃以上。

　　光照

　　甜瓜是喜光性作物，生育期内在光照充足的条件下才能生育良好。光照不足，植株生长发育受到抑制，果实产量低、品质低劣。甜瓜的光饱合点为5.5万～6.0万勒，光补偿点一般在4 000勒，光合强度17～20毫克／100厘米2·小时。光照不足时，幼苗易徒长，叶色发黄，生长不良；开花结果期光照不足，植株表现为营养不足、花小、子房小、易落花落果；结果期光照不足，则不利于果实膨大，且会导致果实着色不良，香气不足，含糖量下降等。

　　甜瓜正常生长发育需10～12小时的日照，日照长短对甜瓜的生育影响很大。据试验，在每天10小时的日照条件下，花芽分化提前，结实花节位低，数量多，开花早。每天日照时数少于8小时，无论其他条件如何优越，植株均表现结实花节位高，开花延迟，数量减少。

　　甜瓜不同的品种对日照总时数的要求也不同，早熟品种需1100～1 300小时，中熟品种需1 300～1 500小时，晚熟品种需1500小时以上。

　　在日照资源丰富，春夏日照率高，4～7月份光照强度常在10万勒以上，日照时数超过10小时的地区，特别适宜栽培甜瓜。山东省也属于适栽区。冬春季甜瓜大棚栽培，多需在冬季或早春进行保护地育苗。此时日照时间短、光照弱，故育苗密度要小，在保证幼苗不受冻害的前提下，尽量将覆盖物早揭晚盖，让幼苗多见光。连续阴雨天时，可利用高压汞灯、碘钨灯等对幼苗进行人工补光。在栽培过程中，应尽量保持大棚塑料薄膜干净透明。

　　湿度

　　甜瓜对湿度的要求包括空气湿度和土壤湿度两个方面，甜瓜生长发育中较适宜的空气相对湿度为50％～60％在空气干燥的地区栽培的甜瓜甜度高，香味浓；在空气潮湿的地区栽培的甜瓜，水分多，味淡、品质差。空气湿度过高时不仅对甜瓜的生长发育有不良影响，更易诱发各种病害。在高温、高湿的条件下，这种危害就更加严重。甜瓜在开花坐果前适应较高的空气湿度，但坐果后对高湿环境的适应性减弱。

　　大棚栽培甜瓜时，棚内的湿度一般都偏高，很容易引起霜霉病、疫病、茎腐病等病害的发生。因此耕种帮建议在栽培中，可采用地膜覆盖，大棚覆盖长寿无滴膜，严格控制浇水次数和浇水量，浇水后及时通风散湿，浇水前喷药防病等措施加以预防。

　　甜瓜根系发达，根群在土壤中分布深而广，具有较强的吸水能力；甜瓜生长快，生长量大，茎叶繁茂，蒸腾作用强，一生中需消耗大量水分。据测定，一棵三片真叶的甜瓜幼苗，每天耗水170克；开花坐果期每株甜瓜每昼夜耗水达250克。故应保持土壤有充足的水分。甜瓜的不同生育期对土壤水分的要求是不同的，幼苗期应维持土壤最大持水量的65％，伸蔓期为70％，果实膨大期为80％，结果后期为55％～60％。幼苗期和伸蔓期土壤水分适宜，有利于根系和茎叶生长。在雌花开放前后，土壤水分不足或空气干燥，均可使子房发育不良。但水分过大时，亦会导致植株徒长，易化瓜。果实膨大期是甜瓜对水分的需求敏感期，果实膨大前期水分不足，会影响果实膨大，导致产量降低，且易出现畸形瓜；后期水分过多，则会使果实含糖量降低，品质下降，易出现裂果等现象。大棚栽培甜瓜中多采用地膜覆盖，地膜具有很好的保墒作用，因此浇水次数可适当减少。

　　土壤

　　甜瓜根系强壮，吸收力强，对土壤条件的要求不高，在沙土、砂壤土、黏土上均可种植，但以疏松、土层厚、土质肥沃、通气良好的砂壤土为最好。沙质壤土早春地温回升快，有利于甜瓜幼苗生长，果实成熟早，品质好。但砂壤土保水、保肥能力差，有机质含量少，肥力差，植株生育后期容易早衰，影响果实的品质和产量。黏性土壤一般肥力好，保水、保肥能力强，在黏性土壤上栽培甜瓜，生长后期长势稳定。沙质土壤种植甜瓜，在生长发育的中后期要加强肥水管理，增施有机肥，改善土壤的保水、保肥能力；还要注意在早春多中耕，提高地温，后期控制肥水，以免引起植株徒长。

　　甜瓜对土壤酸碱度的要求不甚严格，但在pH值6～6.8条件下生长最好。酸性土壤容易影响钙的吸收而使叶片发黄。甜瓜的耐盐能力也较强，土壤中的总盐量超过0.114％时能正常生长，可利用这一特性在轻度盐碱地上种植甜瓜，但在含氯离子较高的盐碱地上生长不良。

　　甜瓜比较耐瘠薄，但增施有机肥，肥料合理配比，可以实现高产优质。

　　矿质营养

　　甜瓜对矿质营养需求量大，从土壤中可大量吸收氮、磷、钾、钙等元素。矿质元素在甜瓜的生理活动及产量形成、品质提高中起着重要的作用。供氮充足时，叶色浓绿，生长旺盛；氮不足时则叶片发黄，植株瘦小。但生长前期若氮素过多，易导致植株疯长；结果后期植株吸收氮素过多，则会延迟果实成熟，且果实含糖量低。缺磷会使植株叶片老化，植株早衰。钾有利于植株进行光合作用及原生质的生命活动，施钾能促进光合产物的合成和运输，提高产量。并能减轻枯萎病的危害。

　　钙和硼不仅影响果实糖分含量，而且影响果实外观。钙不足时，果实表面网纹粗糙，泛白；缺硼时果肉易出现褐色斑点、甜瓜对矿质元素的吸收高峰一般在开花至果实停止膨大的—段时间内。施肥时既要从整个生育期来考虑，又要注意施肥的关键时期，基肥与追肥相结合。在播种或定植时施入基肥，在生长期间及时追肥。为满足甜瓜对各种元素的需要，基肥主要施用含氮、磷、钾丰富的有机肥，如圈肥、饼肥等；追肥尽量追施氮、磷、钾复合肥和磷酸二铵等，一般不单纯施用尿素、硝酸铵等化肥。尤应注意在果实膨大后不再施用速效氮肥，以免降低含糖量。另外，在甜瓜栽培中，铵态氮肥比硝态氮肥肥效差，且铵态氮会影响含糖量，因此生产中应尽量选用硝态氮肥。

　　甜瓜为忌氯作物，不宜施用氯化铵、氯化钾等肥料，也不能施用含氯农药，以免对植株造成不必要的伤害。

　　气体

　　保护地内由于植株密集，单位空间中的叶片数很多。随着光合作用的进行，保护地中二氧化碳浓度很快下降到补偿点以下，导致光合作用下降。因此耕种帮建议采取增加二氧化碳浓度的措施，能显著地提高果实产量和改善品质。

　　环境因子的相互关系

　　甜瓜生长环境中的温度、光照、水分、土壤和营养等因子是密切联系，互相制约的。其表现为：

　　(l)对温度的需求因光照强弱而不同　晴天光照强时光合作用强，要求较高的温度，但温度过高又会增加呼吸消耗；阴天时光照弱，光合作用受到限制，要求温度较低，若温度高有时会使净光合率急剧下降，以致得不偿失。在保护地栽培，特别是深冬生产时，更需注意这一关系，要坚持“以光照定管理温度”的原则，加温和补温必须慎重。

　　(2)对水分的需求因温度而异　在温度低，特别是地温低时，根系吸水力弱，植株蒸腾作用也差。所以，保护地深冬栽培和露地早春栽培时，浇水都不能太多，否则不仅会影响到根系的生命活动，有时还会出现沤报等不良后果。光照强，温度高时，植株地上、地下活动明显加快，茎叶激烈地蒸腾作用需要及时补充水分，以满足需要。

　　(3)追肥需要与水分供应结合起来　温度高，植株吸水多，光合作用旺盛时，必须保证土壤营养的供应。追肥必须结合浇水，以水调肥。

　　综合以上可以看出，不论是露地栽培还是保护地栽培，都要以光照为核心，“以光照定管理温度，以温度定肥水管理的频率和强度”，从而使环境条件的诸因子间，环境与甜瓜生长发育之间能够得到最大限度地协调，从而实现甜瓜栽培的稳产、高产、优质和低耗。