近几年来,粤北地区充分利用夏凉气候优势,大力发展反季节蔬菜,年播种面积达45万亩。其中山地番茄品质好,栽培较为容易,市场前景十分看好,种植面积逐年增多。现介绍反季节山地番茄的高产栽培技术。 一、品种选择 用于山地栽培番茄的地块,应选择海拔450-750米之间、半阴半阳坡、地势比较平坦而土层厚度在50厘米以上的地块为宜。山地番茄的适种品种应选择耐热抗病、大果型中晚熟品种。 二、适时育苗 1、种子处理:采用55℃温水浸种15分钟,浸种后再放入25℃的温水中浸泡5-6小时后进行播种,或用10%磷酸三钠100倍液浸种15-20分钟,再用清水冲洗3-4次后,浸泡5-6小时,进行催芽。 2、播种:一般播种期安排在5月10日前进行,每亩大田育秧面积10平方米。播种前,选择土层厚、排水性好的地块作畦,畦宽1-1.2米,畦内铺过筛营养土8-10厘米(肥土比1∶1),整平,浇透水。当水渗后采用40%多菌灵800倍液,或75%百菌清1000倍液,畦面喷撒消毒,随后播种盖土,厚度为1厘米,畦面用报纸遮阴,支好拱架覆膜,并做好排水沟。 3、苗期管理:当小苗出土后要及时去掉报纸(早晚进行),苗期一般不进行浇水,主要是撒土培苗,一般撒土2-3次,每次1厘米,其次是通风炼苗,一般出苗2片子叶展开,苗床温度应保持在28-30℃,从2片子叶展开至2叶1心,苗床温度以22-25℃为宜,以后视天气情况,逐渐去掉薄膜。 三、栽培管理 1、整地:用于栽培山地番茄的地块,最好秋季深翻晒土,春季整平细,栽植前10-15天沿坡垂直(等高线)方向开沟,沟距(垄距)60厘米,沟深18-20厘米,按沟每亩施优质腐熟农家肥2000公斤,磷酸二铵15-20公斤,连续翻两次,使肥土拌均即可。 2、栽植:6月中下旬栽植,选择阴天或下午进行栽植,株距25-30厘米,每亩栽植密度3500-4000株。 3、中耕:栽植后及时进行中耕、保墒、促进缓苗,连续中耕3-4次,以后每降1次雨都要进行中耕1次。 4、追肥培土:当植株生长到30-40厘米时,在株间进行追肥,每亩追尿素15-20公斤。随即培上,培土高度15-20厘米,以利于增加根系。通过追肥培土,进入雨季能够满足地上部养分的供应需求。 5、叶面喷肥:栽植缓苗后,每隔7-8天喷1次营养液,一般采用两种配方:一是用3‰尿素加2‰磷酸二氢钾的混合液喷雾;二是1‰硫酸铜和1‰硫酸锌的混合液喷雾。使用时两种配方最好交替使用,以补充养分和水分的不足。 四、植株调整 采用单杆整枝,单株留3穗果,果上留2-3片叶后进行摘心,保证第三穗果养分供给和防止日灼病,对植株侧面枝,应采取第一穗下1个分枝留大杈,抹掉其它侧枝,有利于第一穗果下茎部加粗,提高坐果率。当大杈生长到3-4片叶时去掉生长点。 五、保花疏果 当植株每穗开花3-4朵,喷一次防落素,浓度为25ppm。一般山地番茄第一穗留3-4个果,第二穗留5-6个果,第三穗留4-5个果,其它小花、小果及时去掉。 六、果实采收 山地番茄采收,一般在8月中旬开始,到10月上旬结束,每亩产量可达4000-5000公斤,采收时期以果顶出现红线时即可。因秋季气温逐渐降低,果实从内向外红,如果表皮完全成红色时采收,不便运输,影响效果。 七、病害防治 1、病毒病:除了选择好地块外,还应控制病毒传播的媒介“蚜虫”。防治方法:一是用800-1000倍乐果喷雾防治;二是通过轮作和加强栽培管理,提高植株自身的抗性,减轻病毒病的发生。如果发现病株,要及时拔除。用病毒A800-1000倍液,进行喷雾防治。 2、疫病:华南地区7-8月份高温多雨,山地番茄的早晚疫病易发生,在这一时间内,可用400倍杀毒矾加25克尿素喷雾,每亩用药量15公斤。或甲基托布津800-1000倍液喷雾控制病害的发生。 3、叶霉病:叶霉病主要发生在8月中旬至9月上旬,此时雨后降温很快,雾多湿度大。可采用800-1000倍灰霉灵1号等药喷雾防治。
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