甜玉米有普甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米3种类型,近年来各地以发展超甜玉米为主。甜玉米果蔬兼用,还可制成罐头,具有丰富的营养成分和食用纤维,对心血管病和胃癌有辅助疗效,因而成为风行世界的新型天然营养食品。甜玉米在中上肥力田块种植,每亩青果穗产量达600-1000公斤,青果穗收后茎叶仍青绿,可作家畜青饲料。甜玉米全生育期(收鲜果穗)一般只需70-90天,现将甜玉米高产栽培技术要点介绍如下: 一、选择优良杂交种。甜玉米优良杂交一代种子增产潜力大,抗性强,适应性广,比普通玉米增产30%-50%,为增产增收奠定了基础。应根据各地的气候、土壤条件以及市场需求选择适宜的甜玉米品种。作加工用的甜玉米宜选用普通甜玉米品种;用于水果食用的甜玉米宜选用超甜玉米品种;作蔬菜食用的玉米宜选用多穗型甜玉米品种。 二、选地隔离。甜玉米是由隐性基因控制的,如果和普通玉米或其他类型的甜玉米串粉,就失去其甜味,为此在生产上要进行空间或时间上的隔离。空间隔离法一般要求300米以上的范围内不种其他类型的玉米;时间隔离法,春播要求错期40天以上,夏播错期20天以上。还可利用村庄、树林、山头等障碍物进行隔离。 三、精整土地、施足基肥。土地耕翻后要精细整地,耕平耙匀,不论春播或夏播,都要求土壤深、松、细、匀、肥、湿、确保出苗快而齐。有条件的地区最好搞肥球育苗移栽。施足基肥,基肥以有机肥为主。配合磷、钾和少部分氮肥。有机肥每亩施1000-1500公斤。数量多时将50%-60%的有机肥铺施,余下的与氮、磷、钾混合后施播种沟内,注意种、肥隔离。 四、根据需要,调整播种期。甜玉米播种期的确定,不仅要根据气候、土壤条件,还需要考虑市场和工厂加工的需要。采用地膜覆盖可以提早播种。为了陆续供应市场,可采取分期播种的方法。一般上期播种出苗了再播种下一期。迟播时务必注意保墒或带水播种。 甜玉米种植密度不宜过大。普通甜玉米希望籽粒大,一般每亩植3500-4000株;超甜玉米要求长成大的果穗,一般每亩植3000-3500株。 五、加强田间管理 1、适时间苗、定苗。甜玉米苗期生长较弱,直播栽培时,间苗定苗时间应较普通玉米迟些,4-5叶间苗,6-7叶定苗。要移苗补缺,保证苗全苗壮。 2、中耕除草、培土。中耕除草时要掌握浅-深-浅的原则。从拔节到抽雄前,结合中耕除草轻培土2-3次即可。 3、去蘖。甜玉米比普通玉米易产生分蘖,应及时去蘖。 4、巧施追肥。应根据甜玉米的需肥规律分两期追肥。一次在拔节前有7-8叶时,每亩施尿素4-5公斤;另一次在抽穗前10天左右,每亩再施尿素4-5公斤。 5、灌溉排水。甜玉米生育中期,特别在抽穗开花期的前后各15天内,生长迅速,必须有充足的水分。缺水或水分过多,都影响甜玉米的产量和品质。因此耕种帮建议无灌溉条件和排水不良的地都不宜种植甜玉米。 6、适时采收。一般在授粉后20天左右即可采收。果粒颜色呈正常的黄色,籽粒饱满,挤破时粒中流出来的物质是乳状或糊状,即是适宜的采收期。
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