一、整地 南瓜对土壤的要求不甚严格,砂质土、粘壤土、壤土均可种植,由于春季多雨、秋季干旱,起畦要深沟高畦,一般畦宽(包沟)1.8~2.3米。 二、育苗及定植 南瓜春季1~3月播种,秋季7~8月播种。早熟栽培育苗移栽,中、晚熟直播。育苗一般用塑料小拱棚防寒,苗龄为20~30天。苗期要控制水分,2~3片真叶时定植。株距0.5~0.7米,每亩植600~800株。 三、田间管理 1?肥水管理:结合整地亩施腐熟有机肥2000~3000公斤作基肥。施肥量视植株发育情况和土壤肥力而定,生长前期适当控制养分,以防徒长。一般开花结果期重施钾肥或复合肥,每亩施20~30公斤。 在南瓜定植后到伸蔓前,尽量不要灌(淋)水,应抓紧中耕,促进根系发育。除施肥时要及时灌水外,一般地不干不淋水,植株生长壮旺不淋水。同时要做到及时排涝。 2?中耕除草:在定植到伸蔓封行前要进行中耕除草,尽量不松动根系,适当向根部培土,使之形成小高垄。随着瓜秧长蔓,逐渐盖满地面,就不宜再进行中耕。 3?整枝和压蔓:整枝和压蔓是南瓜获得早熟高产的技术措施之一。对生长势过旺、侧枝发生多的品种,去掉部分侧枝、弱枝、重叠枝,有利于防止植株徒长,改善植株通风透光条件。当蔓伸长至60厘米左右时进行第一次压蔓,将蔓轻轻放入沟内,再用土压好,生长顶端要露出12~15厘米,以后每隔30~50厘米压蔓1次,一般压蔓3~4次。对于高度密植栽培的早熟南瓜,则压蔓1次,甚至不压蔓。 4?人工辅助授粉:采用人工授粉的方法, 可以防止落花,提高座果率。授粉要在晴天上午进行,用开放的雄花在雌花柱头上轻轻涂抹,达到授粉的目的。 5?采收和贮藏:南瓜的嫩瓜和老熟瓜均可食用,一般早期瓜和早熟品种南瓜在谢花后10~15天可采收嫩瓜,谢花后35~60天才能采收老熟瓜,老熟瓜表皮一般蜡粉增厚,皮色由绿色转变成黄色或红色,用指甲轻轻刻划表皮时不易破裂。贮藏瓜需选择晴天采收,存放于通风、阴凉的室内,一般可贮藏3~4个月。 四、病虫害防治 南瓜粗生,病虫害相对较少。主要的病害有病毒病、白粉病和炭疽病,病毒病主要由蚜虫传播,要注意控制和消灭蚜虫。
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