芦笋生产一般采用育苗移栽,集中育苗移栽出苗率高,可节约种子,降低成本,便于集中管理,有利于防治病虫害和培育壮苗;可以延长种植当年的生长期,提高第二年的产量;幼苗在栽培时可以按芦笋生长方向进行定向定植,便于培垄,采笋和管理操作。 一、栽培季节和播种期 芦笋多春播,也可秋播。春播一般2~4月份播种,4~6月份定植,第二年春季开始采笋;秋播8~9月份播种,10~11月份定植,第二年秋季即可采笋。播种期可根据茬口和育苗条件,由定植期向前推60~80天。 二、育苗场地的选择及苗床的准备 育苗地要选择土质疏松、土壤肥沃、透气性好的壤土或沙质壤土,具有浇水和排水条件,环境空旷通风由于芦笋与葱蒜类蔬菜同为百合科作物,为减少病虫害的发生,前茬作物是葱蒜类的地块不宜作为芦笋的育苗或栽培场地。 三、育苗方法及苗床准备 主要有日光温室育苗、塑料小拱棚育苗、阳畦育苗和露地育苗等育苗方式。提倡采用营养钵育苗,移栽时伤根少,成活率高。 1.日光温室育苗:育苗可采用营养钵育苗,营养钵应于播种前准备好,营养钵的直径一般为8~10厘米。营养土按30%园土、35%的圈肥、30%的草炭土、1.5%复合肥、0.5%尿素、1%磷肥和20%氯化钾配制,过筛装钵,摆到畦内。摆放前按每亩苗床用辛硫磷4~5公斤,加适量沙土配成药土撒于苗床,以防地下害虫。播种前10~15天覆膜和草苫增温。 2.小拱棚或阳畦育苗:阳畦可于冬前做好,一般做成宽1.5米、长10~15米,北墙高于南墙10厘米的抢阳畦,育苗可采用营养钵育苗,营养钵准备方法同日光温室,制备好的营养钵摆到阳畦或小拱棚内。 3.露地育苗:每亩施腐熟堆肥3000~5000公斤、撒可富复合肥50公斤,撒匀深耕25厘米,精细整地后做畦,做成宽1.2~1.5米的畦,整平畦面做到土壤细碎,畦面平整。种植白芦笋亩用种60~70克,占育苗地面积20~30平方米;种植绿芦笋亩用种90~100克,占用育苗地面积30~40平方米。 四、浸种催芽 芦笋种子皮厚坚硬,角质化强,吸水困难,发芽缓慢,为促进芦笋种子发芽,在播种前必须先催芽。播种前可先将种子晾晒1~2天,然后用清水漂去秕籽和虫蛀籽,用50%的多菌灵300倍液浸泡10~12小时,用30℃~35℃温水浸种2天,每天换水1~2次,待种子吸足水分捞出,放在盆中,用湿纱布或毛巾盖好,或用湿纱布或毛巾包好,放在25℃~30℃的温度下催芽,每天用自来水冲洗2~3次,发芽后及时播种。 五、播种 播种前营养钵育苗畦或露地苗床浇透水,水渗后撒一层薄土,露地苗床按10厘米株行距划线,或用刀切深10厘米见方的土方,取发芽的种子一粒播种在方格的中央或营养钵中央,覆药土2~3厘米,播后覆膜。露地也可撒播或开沟条播。 六、苗床管理 1.温度:芦笋发芽适宜的温度为25℃~28℃,小拱棚或阳畦育苗白天温度应控制在25℃~28℃、夜间15℃~18℃。出苗后白天25℃,最低温度不低于8℃,最高不超过30℃,超过30℃及时放风。并逐渐加大通风炼苗,使其适应外界自然环境。当幼苗地上茎3条以上时,即可定植。 2.水肥:出苗前苗床土要保持湿润,否则应及时浇水,出苗后幼苗根系弱小,旱时及时浇水。当苗高10厘米左右时,可随水浇施一次稀薄的有机液肥,如充分腐熟的人粪尿或沼液,也可随水施入尿素及氯化钾等,苗期追肥2~3次,使苗在生长后期能充分积累同化养分培育壮苗。 3.中耕锄草:出苗后,立即将地膜揭除。撒播的齐苗后要疏苗,保持苗距7~10厘米。育苗期间要勤锄草,及时农业知识中耕松土。适当培土,使鳞芽发育粗壮,防止苗株倒伏。当幼苗达到定植苗标准时即可定植。定植标准是:苗高0.3米左右,有3根以上的地上茎及地下贮藏根5条以上。
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