武夷岩茶属于乌龙茶的一种,为半发酵茶,茶叶边缘呈扭曲生长,色泽青中带褐,冲泡之后汤色由橙黄至金黄,清澈明亮,并散发花果的香味,武夷岩茶产自气候温和、雨量充的福建武夷山,而且种植的土壤由酸性岩石风化后形成。 武夷岩茶是什么茶
武夷岩茶是乌龙茶的一种,属于半发酵茶,既散发绿茶的清香,又有红茶的甘醇,属于乌龙茶中的上等茶类,茶叶边缘呈扭曲生长,类似于蜻蜓头,色泽青中带褐。 武夷岩茶产地介绍武夷岩茶产自福建武夷山,此地气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛,茶农利用山区地形的岩凹、和石缝,沿着边缘砌筑石岸以种茶,而且此地的土壤由酸性岩石风化后形成,使种植出的茶叶有独特的风味。 武夷岩茶有哪些种类产于武夷山的乌龙茶,统称为武夷岩茶,因为产地的不同分为正岩茶、半岩茶、洲茶,岩茶又分为大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,其余还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 武夷岩茶的特点武夷岩茶外形呈弯条型,色泽为乌褐色或带墨绿色、或带沙绿色,冲泡之后汤色由橙黄至金黄,清澈明亮,而且散发花果的香味,包括兰花香、水蜜桃香、桂花香等。 ![]() ![]() |
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