日常生活中,大家会接触到各种食材,有些食材的样子长得比较类似,就比如瓜蒌子和吊瓜子,不少人以为是一种东西,下面就来说说瓜蒌子和吊瓜子的共同点和区别。
一、瓜蒌子和吊瓜子的区别 1、形状不同 瓜蒌子为扁平椭圆形,表面为棕褐色,种皮坚硬,内种皮膜质,环边较宽而沟纹明显,顶端平截。吊瓜子比较像西瓜籽,形状和大小都差不多,但颜色比西瓜籽更灰暗一些,饱满程度更好,吊瓜子两头是开口的。 2、营养不同 瓜蒌子能为人体补充大量不饱和脂肪酸,以及丰富蛋白质。吊瓜子含有多种维生素和矿物质,特别是维生素E和微量元素硒的含量都非常多。
二、瓜蒌子和吊瓜子的共同点 1、瓜蒌子和吊瓜子从根本上说它们没有太大的区别,都来源于同一种植物的种子,因为它们都是葫芦科植物栝楼的种子,只是吊瓜子是人们收获栝楼种子以后,经过清洗和炒制后得到的零食,而瓜蒌子是把这种植物的种子收获后晒干得到的中药。 2、栝楼这种植物在自然界中有多个不同的名字,它除了叫吊瓜蒌以外,还有大园瓜、野柿瓜、杜瓜,在不同的地区的名字有所差别,瓜蒌子与吊瓜子的区别也就在于此,它们是不同地区人们对同一种事物的不同称呼。 3、瓜蒌子主要分布于我国辽宁、华东、华北、中南、陕西、甘肃、四川、贵州、云南等地区,生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地、村旁田边,因本种为传统中药天花粉和栝楼,因此在自然分布区内、外广为种植,国外还分布于朝鲜、日本、越南、老挝等国家。
以上就是关于瓜蒌子和吊瓜子的共同点和区别的介绍了,瓜蒌子可直接入药,根与果实都有价值,吊瓜子形状类似西瓜子,两者的形状有所差别,吊瓜子更加饱满一些。 ![]() ![]() |
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