大红袍不是红茶,也不是绿茶,它是乌龙茶,大红袍原产于福建武夷山地区,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、走水焙、拣剐、炖火等工艺制作而成,并且铁观音适宜生长在温度为18度且年降雨较大的环境中。 大红袍是绿茶吗
大红袍既不是红茶,也不是绿茶,它属于乌龙茶,大红袍茶叶红绿相间,具有兰花与蔬果的香气,是中国著名的茶种,并且大红袍是灌木植株,其高度可达2米以上,叶片约为6厘米,且大红袍的采摘时间是在每年的5月份。 大红袍工艺制作
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的制作方法,具有极高的技术要求与制作工序,大红袍的基本制作工艺有萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等,制作大红袍时,要保证茶叶无破损,为新鲜状态。 大红袍生长环境
大红袍的主要产地在福建的武夷山,武夷山气候温和,年平均温度在18-18.5度之间,且年降雨量可达2000毫米,是大红袍的最佳生长地区,养殖大红袍时,需要将其栽种在呈现微酸性的肥沃土壤中。 |
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