西湖龙井属于绿茶,是中国十大名茶之一,至今已有一千两百多年的制作历史,且西湖龙井的茶叶为扁平长条形,冲泡后茶汤呈现明黄色,具有栗香和高火香气,而且西湖龙井按照品质不同,可以分为五个级别。 西湖龙井是哪种茶
西湖龙井是绿茶,属于中国十大名茶之一,原产于浙江省杭州市西湖地区,且西湖龙井的茶叶偏平光滑,呈现嫩绿色,冲泡后的茶汤为明黄色泛有绿色,采摘西湖龙井时,最好在每年的3至4月份进行。 西湖龙井品种介绍
西湖龙井中较为著名的品种为狮峰龙井、云栖龙井、梅坞龙井、虎跑龙井等,其中狮峰龙井原产于龙井村,其茶叶颜色略黄,云栖龙井冲泡后的茶汤具有醇厚的香气,而梅坞龙井原产于云栖和梅家坞一带,其茶叶为翠绿色。 西湖龙井分级标准
西湖龙井按照品质不同,可以分为精品、特级、一级、二级和三级等五个级别,其中精品西湖龙井的香气馥郁,茶汤清澈透亮,一级西湖龙井的香气清淡,茶汤明亮,而三级西湖龙井的香气浅淡,茶汤偏黄绿。 |
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