氮肥和钾肥的膨果速度对比，膨果期所需营养元素的作用

钾肥膨果速度较快，植物靠单一元素无法做到生长良好，需要各种元素相辅相成。氮肥可以促进生长、提供营养，果实转色前，幼果第一次膨大时适当施氮，有助于转色后甜度逐渐增强。钾能提高果实中糖的含量，坐果后需要补充钾肥。

一、氮肥和钾肥的膨果速度

钾肥比氮肥膨果稍微快一些。幼果膨大时要补充适量的氮肥，促进生长、提供营养，坐果后要补充钾肥，两种肥料在植物生长的不同阶段发挥着重要的作用，相辅相成。

在植物的整个生长过程中需要很多的微量元素，只靠单一元素不能生长良好。

二、膨果期所需营养元素的作用

1、第一、二次膨果的果实，一般甜度较低，转色后甜度逐渐增强。幼果开始膨大时有氮元素需求，氮是氨基酸及蛋白质的基本元素，缺氮则膨大时果实细胞的蛋白质合成受阻，细胞分裂受限。氮是植物生长激素的基本构成元素。氮过量会产生负面影响，果实过度生长反而甜度下降，果实转色前，幼果第一次膨大时适当施氮即可。

2、钾能调节代谢源和光合产物，促进果实膨大转色，提高果实中糖的含量。

3、钙参与细胞间胶结物质的形成，稳定细胞壁结构，将果实细胞之间的粘连性提高，降低裂果发生率，并且能提高果实光泽度，降低苦痘病等病害的发生率，对于增产增收起关键作用。

4、硼能促进钙的代谢、促进有机物的在木质部向韧皮部的转移。缺硼后叶片光合产物将无法向果实、根系输送，导致果实干物质的缺乏。

5、镁是叶绿素的主要成分，可以促进光合作用、提高有机物积累速度，从而促进果实膨大。