编者按绿肥充分利用秋冬闲田不争地，是老祖宗传统养地的好手段，称得上中华农耕文明一大瑰宝。2020年实现化肥零增长，小绿肥可以帮大忙。随着机械化、规模化种植等技术的推广，绿肥近年在很多农区重现绚丽多姿身影。今天，本版请来绿肥公益性行业专项首席专家曹卫东为大家介绍绿肥种植技术及要领。 南方稻田地区的主要方式是稻田种植冬绿肥。冬绿肥一般以紫云英为主，其次是肥田萝卜、油菜以及毛叶苕子和箭筈豌豆，也可以种植蚕豆、豌豆、金花菜等经济型绿肥。本文以最常用的紫云英为例介绍，种植方式可以是紫云英单播，也可以与肥田萝卜、油菜或黑麦草多花混合种植。 绿肥田准备包括晒田、水稻收割、开沟等环节。开沟可以在水稻收割前后进行。晒田在水稻收割前7天进行，尽量保证水稻收割时田间土壤干爽，防止水稻收割机械对紫云英幼苗的损伤。水稻收割时采用留高茬为好，即将稻茬高度留在30~40cm，稻草切碎全量还田。稻草全量还田后，能与绿肥形成良好的相互补充和促进作用。早期，稻秆可以为绿肥提供庇护场所。后期，绿肥可以覆盖稻秆而加速稻秆腐解。稻秆也能为生物固氮提供碳源。同时，稻秆为高碳有机物，绿肥为高氮有机物，两者搭配后的碳氮比更加协调，有助于养分供应和土壤培肥。 紫云英田要开沟排水。烂泥田、质地粘重的田块，在紫云英播种前要开沟。土壤排水条件良好的田块可以在水稻收割以及绿肥播种后开沟。小田块，四周开沟或居中开沟即可。土质粘重或大田块，除四周开沟外，还应每隔5~10米距离加开中沟，沟沟相通。四周沟深20~25厘米，中沟深15~20厘米。 种子准备对于市售已经进行过种子处理以及包衣的种子，可以直接用于播种。自留种一般要进行晒种、擦种、盐水选种等过程。晒种是在播种前1~2天将紫云英种子在阳光下暴晒半天到一天，有利于种子发芽。擦种是因为紫云英种皮上有层蜡质，不容易吸水膨胀和发芽，播种前需要擦破种皮。简单方式是将种子和细砂按照2∶1的比例拌匀，装在编织袋中搓揉5~10分钟。盐水选种是将紫云英种子倒入比重为1.05~1.09的盐水（100公斤水加食盐10~13公斤）中搅拌，捞出浮在水面上的菌核、杂草和杂质，然后用清水洗净盐分。 接种根瘤菌多年未种植紫云英的稻田需要接种根瘤菌。选择有正规登记证的市场销售液体或固体根瘤菌剂，根据使用说明进行拌种。注意拌菌种应在室内阴凉处进行，接种后的种子要在12小时以内播种。 播种每亩用种2公斤左右。播种方式有稻底套播和水稻收割后播种两种。一般来说，紫云英的适宜播种期由北向南从8月底~11月初逐渐过渡，同时要综合考虑单、双季稻的收割及来年栽秧季节。 稻底套播紫云英，在晚稻灌浆或稻穗勾头时为宜，一般在水稻收割前10~25天。水稻留高茬后的绿肥播种期较为灵活，水稻收割后及时开沟、播种紫云英即可，开沟也可以在紫云英播种后进行，但要充分考虑播种期不能过晚，并尽量结合水稻留高茬。 播种可以采用人工便携式播种器、机动喷粉器等方式进行，做到均匀即可。 中间管理播种前已开沟的田块，要及时清沟。对于播种前没有开沟的田块要及时补开。没有开沟的田块，要在水稻收割后趁土壤比较湿润时开沟。冬季如遇到干旱，出现土表发白，紫云英边叶发红发黄时应灌水抗旱，以地表湿润不积水为宜。雨量较多时，要观察渍水情况，及时清沟排渍。 紫云英常见的病害有菌核病、白粉病等。菌核病的物理防治方法是用盐水选种去除种子中的菌核，合理轮作换茬。田间发现病害时用0.1%多菌灵或托布津喷雾防治。白粉病的物理防治方法是开好排水沟，防止田间积水。化学防治用1000倍液托布津进行喷雾，或每亩用20%粉锈宁乳油50~100克加水50公斤喷雾。 常见的虫害有蚜虫和潜叶蝇。防治蚜虫时，每亩可用25%的辟蚜雾（抗蚜威）20克兑水50公斤喷雾。防治潜叶蝇时，用20%氰戊菊酯1500倍液+5.7%甲维盐2000倍混合液防治，每隔7~10天防治2~3次。防治蚜虫和潜叶蝇应避开花期，以减少对蜜蜂的杀伤和蜂蜜的污染。 西南 光叶紫花苕子 西南地区的主栽作物包括玉米、烟草和马铃薯等，主要的绿肥种植方式是玉米、烟草等与绿肥套作或轮作。本地区的光热资源丰富，气候相对温和但冬季部分时间以湿冷为主，适宜绿肥生长。绿肥以光叶紫花苕子和肥田萝卜为主，本文介绍最常用的光叶紫花苕子。 种植技术玉米、烟草接茬绿肥的播种期宜选择在收获前后进行。如果9月底前，玉米、烟草能收获结束，则采用轮作方式播种绿肥，即可以在玉米、烟草收获后进行播种，否则建议8~9月间采用套播方式播种绿肥。马铃薯田种植绿肥，可在收获后进行。 光叶紫花苕子的播种量每亩4~5公斤，一般采用撒播方式。轮作方式种植绿肥时，撒播后尽量用旋耕机浅旋（深度5厘米左右）一遍。有条件的地区，采用机械或人工条播、穴播最好，能保证播种质量，提高出苗率与成活率。 如果没有极端气象条件影响，杂草及病虫害管理较为简单。但在潮湿高热条件下，可能会有蚜虫、白粉病发生。建议以预防为主，在苗期长到10厘米左右时，喷施25%多菌灵以防止病害发生。喷施除虫菊酯对蚜虫进行防治。 利用技术一是翻压作绿肥。一般来说，在玉米播种、烟草、马铃薯定植前25~35天，翻压光叶紫花苕子作绿肥较为合适。翻压量一般为1000~1500公斤/亩。如鲜草量过高，可部分刈割作饲草或用作其他田块翻压作绿肥。翻压1000~1500公斤/亩光叶紫花苕子，玉米、烟草可以少施基肥 20%~30%。 二是刈割喂畜。一般可以刈割二次，12月~翌年1月一次，第二年4月一次。在光叶紫花苕子长势旺盛，茎长约60厘米、全部覆盖地面时，刈割作饲草喂畜。刈割时留茬高度3~5厘米，为再生创造条件。第二次刈割后的根茬翻压作绿肥。 三是晒制或烘烤生产干草粉。在光叶紫花苕子生长的旺盛时期，即初蕾期（一般在4月初），选择天气晴朗的早上刈割，留茬高度约3~5厘米。将割下的光叶紫花苕子捆把，每把0.5~1.5公斤，晾晒4~5小时至叶片凋萎，此时光叶紫花苕子水分为50%左右。再置于晒场上晾晒，直至叶片及细小的茎秆易用手搓碎、主茎用手较易折断为止，此时光叶紫花苕子水分为17%左右。采用烘烤方式时，可利用当地的烤烟房进行，将晾晒后的光叶紫花苕子放进烤烟房，打开天窗、地洞，高温60~80℃烘烤24小时，再将天窗、地洞关闭继续烘烤15~18小时，使水分含量低于17%以下。然后熄火并打开天窗、地洞，自然回潮5~10小时后，将干草下炕。干草可制作草粉储存利用。 华北 二月兰毛叶苕子 华北地区主要是冬绿肥—春玉米（棉花）方式。本地区的冬绿肥品种可以采用二月兰、毛叶苕子，其中北京、天津等偏北地区，以二月兰为主。偏南地区用毛叶苕子和二月兰均可。 种植技术二月兰播种量每亩1.5~2公斤，毛叶苕子播种量在每亩5公斤左右。 偏北地区播种二月兰，一般采用最新研发的玉米绿肥全程套播技术，即在春玉米播种后，选择易于操作的任何时间，将二月兰种子撒入玉米行间即可。二月兰出苗后不再进行除草等中耕管理。 偏南地区玉米田可以用毛叶苕子和二月兰作绿肥，可在墒情较好时将绿肥种子撒入玉米行间，也可在9月中、下旬收获玉米后，采用撒播方式播种绿肥，撒播后用旋耕机浅旋，等雨后出苗即可。采用小麦播种机播种毛叶苕子、二月兰也是非常好的播种方式。 棉田播种绿肥时，二月兰在8月~9月底、毛叶苕子在9月~10月20日，将种子撒入棉田即可，此时可以借助后期采摘棉花时人工踩踏将种子与土壤严密接触，保证种子出苗。 二月兰既耐瘠薄，但也喜肥，播种前每亩撒施5公斤尿素，可以大幅提升二月兰鲜草产量，起到以小肥促大肥的目的。毛叶苕子为豆科绿肥，如果地块肥力不差，一般不用施基肥，如果地力较差，也可每亩施用3~5公斤尿素，以提高绿肥产量。 利用技术作绿肥时，二月兰及毛叶苕子在玉米及棉花播种前进行翻压、整地。先用灭茬机进行灭茬，棉秆、玉米秆等一般可以同时加以打碎，所以收获季节来不及移出的棉秆、玉米秆可以留待第二年加以粉碎还田，然后用大型翻耕机深翻入土。毛叶苕子翻压还田后，玉米、棉花的施氮量应减少20%。二月兰翻压还田，可不减施化肥。 华北地区绿肥更重要的功用是生态环境和景观等的综合效应。尤其是二月兰菜薹可以作为优质露地蔬菜，应充分加以利用。采摘菜薹应在现蕾期进行，此时一般在第二年4月中上旬。二月兰花期50天左右，是观光的良好景观。 西北 毛叶苕子草木樨 西北地区一季有余、两季不足，除了冬闲田外，还有大量的秋闲田，适合麦后复种绿肥及麦田套作绿肥方式。利用麦类作物（小麦或啤酒大麦）收获的两个多月时间种植绿肥作物，是充分利用西北地区雨热资源、涵养耕地的重要手段。 种植技术西北地区的绿肥作物有毛叶苕子、箭筈豌豆、草木樨等。播种量毛叶苕子为每亩4公斤左右，箭筈豌豆为每亩10~15公斤，草木樨为每亩1.5公斤左右。也可采用毛叶苕子与箭筈豌豆混播，混播种子比例约1∶4左右，即毛叶苕子约1.5公斤/亩，箭筈豌豆约6公斤/亩。毛叶苕子匍匐性强，箭筈豌豆直立性强，二者混播可以提高产草量和饲草品质。 绿肥可以采用套播和麦后复种两种方式。毛叶苕子和箭筈豌豆在冬（春）小麦、啤酒大麦抽穗至腊熟期均可套播，最适宜套播期为冬(春)小麦、啤酒大麦扬花至灌浆阶段，即6月20日~7月5日。7月底前收获的麦田，可以采用麦后播种方式。在麦类作物收割前灌麦黄水或麦收后立即灌水，适墒期浅耕灭茬，7月25日前抢时播种，免耕板茬播种亦可。全苗后灌第一苗水，整个生长季节灌水3次。 播种方式以撒播为主。将绿肥种子均匀撒入小麦田间，立即灌水。麦类作物收割时应高茬收割，留茬高度掌握在20厘米以上。麦收后应及时拉运，随即灌水。麦收后至绿肥收割鲜草，灌水2~3次。土壤肥力高的地块可不追肥，否则在灌第二水时每亩追施尿素2~4公斤，以促进生长。 利用技术有刈青养畜、根茬还田和翻压还田两种形式。其中刈青养畜、根茬还田是目前最常用的利用方式。毛叶苕子和箭筈豌豆在10月中旬为适宜收割期，收后备作饲草。草木樨用作饲草，9月下旬将地上部分割青利用。收割时最好留茬15~20厘米，有利于防止风沙、保护耕地。翻压还田时，草木樨、毛叶苕子和箭筈豌豆在9月中下旬，先用机引圆盘耙纵横切割一次，然后翻压，平整田面，灌好冬水，促进腐解。草木樨翻压时，尽量做到草木樨根系全部倒栽于土中。翌年春季，残留少量草木樨，可用人工拔除。绿肥刈青养畜、根茬还田的地块，可减施化肥氮10%。全部翻压作绿肥的地块，后茬作物的施肥可以减施氮 20%~30%。 东北 豆科作物 东北地区有条件的，应尽可能采用玉米—大豆轮作技术，即一年玉米、一年大豆的方式，这实际上是典型的绿肥种植技术之一。 由于东北黑土地退化较为严重，要创造条件发展绿肥生产。目前，可以采用条带式玉米—豆科作物轮换技术进行。根据当地大型农机具的播种幅宽来安排条带的宽度，相邻一带种植玉米、一带种植大豆或其他豆科作物（包括草木樨等绿肥作物），来年交换条带即可。此种方式，可以实现同一田块两种以上作物共存，其好处一是通过轮换种植达到用地养地、减缓耕地退化的目的；二是通过多种作物共存，可以降低单一作物的生产风险，起到稳产和减灾效果。    |
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