适合阳台的蔬菜种植扦插方法，你会吗？

木耳菜的幼苗、嫩芽、嫩叶均可食用，清炒凉拌可保留其清香，且清脆爽口；煲汤亦可清热祛湿、通肠，适合夏季享用。因其性寒凉，体质虚弱者不宜食用，孕妇忌用。

（1）取新鲜木耳菜下部较粗壮的枝条，截成大约10—15cm左右，至少有3个小节。

（2） 剪去大部分叶子，并去除顶芽，只留顶端2—3片叶子。

（3）在枝条底部剪出一个斜口，应在有菜芽的地方剪，较易萌发新根。最后插入土中，浇透水即可。

注意：扦插的基质可以是粗沙，疏松的泥炭+珍珠岩更好。土壤要保持湿润定期喷施水，大概10左右就会长出新根了。

适合阳台的蔬菜种植扦插—红背菜

口感柔嫩细滑，具有特殊的香味，做凉菜、清炒、煮汤都很美味。种植相对容易，基本上不受病虫害。

（1）用约15—20厘米长的粗壮枝条进行扦插，剪去多余叶片，只留上部的2.3片嫩叶。

（2）将枝条下部有侧芽处削成斜口，即可扦插。

（3）斜插压实土壤并浇透水，遮阳保湿。7天后揭去遮阳物。

注意：以疏松排水性好、湿润、肥沃的沙壤土为最佳；植物在扦插后约10一15天会长细根，此时应避免细根受到肥伤，等植株长根较多之后（约14~20天）再开始追肥，之后每采收一次就追肥一次，以补充养分。

适合阳台的蔬菜种植扦插—空心菜

热量低，口感清脆，加一点蒜末清炒就很美味。大概25厘米深的盆器即可栽种；盆越大，越有助于保水，有利于种植。

（1）选择新鲜空心菜的枝条（10cm左右），然后把叶子和尖尖摘掉。叶子必须掐断而不是扯掉，这样可留下一点点的叶柄。（这叶柄和主杆之间就有芽，也更容易发新芽）

（2）切掉杆子底部一小部分，从有隔断的地方切，再插土里就不会出现底部腐烂。

（3）把整理过的杆插入土中2—3厘米，要多些水分，更容易成果。一般7－10天就可以发芽了。

注意： 含有有机质、排水良好的沙质或者黏质土壤较为适宜。性喜温暖多湿的环境，在日照充足的环境中生长较好。若日照时间短，会导致生长缓慢，易开花从而失去食用价值。 肥量越多，植株生长越快。通常等长出4—5片叶子后即可进行追肥，之后每隔8—10天又可再次追肥。

适合阳台的蔬菜种植扦插—地瓜叶

不宜煮太久，会破坏叶绿素及营养。盆栽种植时，应选择直径大于30cm的盆器，因为后期会长的非常快。

（1）从红薯藤蔓上剪下一截10cm 左右的藤，需选择茎杆粗细适中的。

（2）把剪下来的枝条插入盆土中，浇足水分，放阴凉遮光处三天左右，一般7—10就开始长根了。

（3）去掉下面的两三张叶子，会有效减少水份挥发，更加容易成活和发根。

（4）秋天还可以收获红薯哦。

注意：对土壤的适应能力强，适合土层深厚、疏松、富含有机质的砂质土壤，若用普通园土，或腐叶土，可加一些沙子增加透气性。性喜高温多湿的环境，种植时应保持充分日照；夏季每天浇水浇透并且保持良好排水性，初秋适当控水。地瓜叶蔓延很快，因此耕种帮建议采收嫩叶食用时可顺便修剪或摘心，促进侧芽发展，才能有更多的嫩叶。

盆栽的叶菜类蔬菜都要注意避免盛夏的暴晒，果实类的蔬菜更喜欢阳光，如辣椒、番茄等都适合阳光充足的位置。

基质和肥料的讲究

所用基质必须清洁、无病虫害，彻底消毒。一般可选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙。

可使用麻渣、花生饼等做有机肥，发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟有机肥亦可。