芜菁是什么蔬菜

芜菁是根用芥菜，属于二年生草本植物，在栽种时，可以使用疏松肥沃、排水性较好的腐殖土，在养护的过程中，可以为芜菁提供营养均衡的无机肥，也可以为其提供未遭受污染的天然水，还可以为芜菁提供全天的日照，让植株更好的生长。

芜菁是哪种蔬菜

1、根用芥菜

芜菁属于根用芥菜，是芥菜的一种，也可以叫做大头菜、或者诸葛菜，可以制作咸菜。在栽种芜菁时，可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土，也可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土。

2、科学施肥

芜菁在生长的过程中会消耗大量的养分，在养护的过程中，可以每隔一周为其提供一次肥料，在施肥时，可以使用富含氮磷钾元素的混合肥料，也可以使用腐熟的农家肥，在施肥的过程中，最好将肥料稀释后提供给植株，避免芜菁出现肥害现象。

3、保持光照

芜菁适合生长在光照充足的环境中，在养护的过程中，也可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，但是芜菁不耐热，在夏季养殖时，最好可以为其搭建遮阳网， 避免过强的光照灼伤植株。

4、补充水分

芜菁在生长的过程中离不开水分，浇水过少就会导致植株叶片干枯，生长不良，所以在养护的过程中，需要为芜菁每隔三天浇水一次，保持土壤的湿润，在浇水时，最好使用矿物质丰富的河水或者天然水，让植株生长的更加旺盛。