葡萄树过冬需要将生长环境的温度控制在10℃以上,以保证植株能安全过冬。埋土前10天需要浇一次水,保持土壤中有充足的水分,避免植株根部被冻伤。准备适量的稻草,覆盖在土壤表面,进行保温。修剪多余的枝条,减少植株养分的消耗,有利于植株生长发育。
葡萄生长时所需最低气温约12℃-15℃,最低地温约为10℃-13℃,花期最适温度为20℃左右,果实膨大期最适温度为20℃-30℃。
葡萄春季萌芽后。如温度上升快,则易造成枝条徒长,表现为节闻长不充实,花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质,尽量减少氮肥。
葡萄在正常生长期间必须要有一定强度的光照,但光照太强时特别是葡萄进入硬核期较易发生日灼病,这时可采取套袋或植株留叶时尽量留住能遮住葡萄果实的叶。
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