严防“隐形杀手”威胁冬季棚菜安全

冬季蔬菜大棚里的气害 （氨气）和风害（穿堂风）就像两大“隐形杀手”，虽然看不见摸不着，但它们的危害程度却不可小觑。特别是在蔬菜进入以保温为主的管理阶段后，这两大“隐形杀手”就成了危害蔬菜生产的主凶，如不对它们重视和进行有效的预防，就会对蔬菜造成严重危害。

气害

从某种程度上讲，气害比病害、虫害更为可怕，因它常会在较短时间内熏坏蔬菜，使蔬菜大幅度减产，品质严重下降。气害的产生除因冬季氮肥和禽粪过量施用，使棚内氨积累过多以外，还因大棚蔬菜早在定植前就施用了大量的鸡粪，这些鸡粪平时就会挥发出氨，但由于挥发量较少，且大棚前期通风较好，因此不会产生气害。但随着天气逐渐变冷，大棚密闭后，氨挥发不出去，在棚内积累得越来越多，就对蔬菜造成了危害。尤其是在冲施生物菌肥后，鸡粪腐熟速度突然加快，这时，即使冬季不大量施用氮肥和禽粪，其氨害也不可避免。如果再加上棚室中冲施胺类肥料过多而产生的亚硝酸气体，采用炉火加温而产生的一氧化碳和二氧化硫，及某些棚膜挥发的有害气体，其危害的程度就可想而知了。所以，冬季棚室在做好保温工作的同时，一定要注意适当通风，以防有害气体积累对蔬菜的生长产生危害。

风害

穿堂风是因冬季棚室门口或放风口关闭不严而造成的冷空气急速对流，这种风对蔬菜生长影响非常大。一阵冷风过后，蔬菜轻则生长不良，重则叶片萎蔫、落花落果。尽管穿堂风的破坏力比气害小，但也常让菜农头疼不已。预防穿堂风最有效的措施就是在棚室门口、放风口处设挡风膜，以缓冲穿堂风对蔬菜的直吹。尤其是在棚室门口处，除设置挡风膜外，最好挂上棉门帘，既保温又挡风，可有效阻挡穿堂风的进入。对于已受穿堂风危害的蔬菜，应及时喷洒叶面肥或植物生长调节剂，促使尽快恢复生长。