1葡萄的避雨设施构建 1.1 大棚结构 . 利用钢架大棚作为避雨设施,大棚跨度一般6~7 m,棚顶高3~3.2 m,棚内种植2行葡萄,葡萄架式采用平棚架、V型架均可,用作避雨设施的覆膜可在葡萄萌芽前进行。 此结构用于连片避雨栽培,避雨棚的建造要求较高,成本相对较高。一般根据园内葡萄种植行的情况,决定园内立柱,一般每2行种植行建1个避雨棚,园内水泥柱立距一般4 m6 m,立柱高出地面2 m,立柱底部用混凝土浇灌牢固,立柱顶端要确保在同一水平面,用钢架焊接相连。顶部避雨棚采用钢管拱型焊接,拱顶高1.5 m左右,拱架每间隔2 m焊接1根钢管,两根拱型钢管中间再用竹片作拱环,拱棚顶部用钢结构连接固定牢固,在拱棚钢管之间,每0.5 m拉一道铁丝。每个避雨棚间设置出水槽,出水槽可用塑料水槽,水槽固定位置略低于水泥立柱高度,整个避雨棚四周用地锚加以固定。拱棚用长寿无滴膜覆盖,一般在2月下旬~3月上旬盖膜。 1.3简易避雨拱棚结构 在原葡萄架水泥立柱顶端加固1根1.5~1.7 m的横梁和0.8 m的支柱,横梁两端和立柱顶端各拉一道10号铁丝,用竹片做拱环,竹环两端固定在铁丝上,竹环间隔距离1~1.5 m,竹环与竹环间用铁丝连接并扶正,两头用地锚拉紧固定,薄膜用竹片加压固定在搭架的拱环上,膜的两侧卷细竹竿捆在拉紧的铁丝上,简易避雨拱棚结构构建完成的时问必须在葡萄萌芽前,晚了将影响避雨棚作用的发挥。 简易避雨拱棚结构成本低,德安河东乡心全葡萄园正是采用此结构。但无论采用哪种结构,要依据当地气候,要求做到牢固、抗风,尤其是夏季台风频发地方,更要重视避雨设施的抗风作用。 2葡萄避雨栽培品种的选择 避雨葡萄栽培品种的选择,必须根据品种的适应性、优质性、丰产性、各地的市场销售情况和各自的管理技术水平等综合因素来考虑。按照葡萄品系,欧美杂种葡萄比较适应暖湿气候,抗病性相对较强,欧亚种葡萄相反,在多雨、高温、高湿地区极易发病,抗逆性差,而欧亚种葡萄因品质优深受种植户和消费者的欢迎。因此耕种帮建议欧亚种葡萄成为避雨栽培首选、更有价值的无公害栽培品系,而且必须采取避雨栽培,不能采用露地栽培,否则,病害的发生就很难控制。目前,河东乡选用的品种有‘夏黑’、‘巨玫瑰’、‘金手指’、‘京玉’、‘无核白鸡心’等。 3葡萄的避雨栽培管理技术 3.1 蔓果管理 3.1.1 葡萄整形修剪小雪前后进行整形修剪,葡萄栽培必须要有与支架相适应的树形,较好的树形表现为果穗与枝叶均匀合理的分布于架面上,并保持较长时间结果能力,有利于稳产优质,减少病虫滋生。依据品种与生长特点、地区特定的自然条件一般有龙干和扇形。德安县多采用独龙干树形,养分运输顺畅,修剪方便,形成快,有利于早期丰产,多为短梢修剪,只留靠龙干的基口芽,可防止新梢徒长,实现早期丰产,普遍采用双枝更新。 3.1.2有效控制蔓叶徒长采用避雨设施,避雨棚下的光照度比露地栽培要减少1/4~1/3,葡萄生长略有徒长现象,要有效控制蔓叶徒长,除从肥料使用上加强控制外,要加强枝蔓管理,合理确定定梢量,一般比露地栽培减少5%~10%,对覆膜下过密的枝蔓要及时疏去,以改善通风透光条件,同时,要及时分次摘心和处理副梢、摘除基部老叶。 3.1.3有效提高花芽分化和萌芽率避雨栽培,光照减弱,枝蔓营养积累减少,对葡萄的花芽分化产生一定影响,尤其是对花芽分化较差和中等的欧亚品种影响较大。因此耕种帮建议要使用破眠剂石灰氮涂冬芽,有利花芽分化,提高萌芽率和整齐度。3.1.4有效提高果穗避雨栽培,提高了坐果率,但对果穗生长、果品质量也存在着一些不利因素,因此耕种帮建议要确定合理的产量指标,提高有效果穗,要提高果品质,一定抓好定穗、整穗疏果和副穗的处理。避雨栽培对果穗上色有 一定的影响,使成熟期略有推迟,可通过改善通风透光措施,有条件的可在棚下使用反光膜。 3.1.5果实采收葡萄易发生机械碰伤,在采收、装箱、运输、贮藏过程中要轻拿轻放,避免或减少磕碰、挤压、摩擦、震动造成的损伤。用于贮藏的葡萄应在早晨露水充分干后采收,采收前应对果穗喷布液体保鲜剂,采收后配合保鲜片使用会得到更好的效果。 3.2肥水管理 3.2.1平衡施肥采用测土配方施肥技术,科学施肥,要增施有机肥和磷钾肥,提倡多施用畜禽有机肥,氮、磷、钾的比例要达到1:0.8:1.1以上,肥料的用量可比同品种露地栽培适当减少;浆果膨大肥和着色肥的用量基本同露地栽培。另外,注重叶面肥的使用,可有效解决叶片较薄,叶色较淡的问题。 根据德安县土肥站施肥建议:心全葡萄‘青提’要达每667 m2产1500 kg左右,每667 m2密度为180株,平均单株8串,每株8.5 kg,每串1.1 kg。对肥料要求是:(1)基肥:4Y/o~露牌配方肥(20-10-15)每株25~30 g,施在距主根25 cm以外的位置,以穴施为主。(2)新梢肥:新梢长到30 cm左右时,45%zK,露牌配方肥(20-10-15)每株30 g,加尿素15 g。(3)追肥:新梢肥25 d后,45玉露牌配方肥(20-1 0-1 5)每株80g。(4)开花肥:开花前1周进行,追施45%玉露牌配方肥(20-10-15)每株100~200 g。(5)果实膨大肥(同露地栽培):落花15 d左右,追施果实膨大肥,根据树势和产量,一般每株追施50 g杨康固体肥加50~80 g磷酸二铵或尿素,促进细胞分裂,离植株50 cm开15~20 cm深的沟撒施,施后浇水。 农户可以根据土壤测试值及其评价结果适当补充微量元素,根据有机肥施用情况适当调整化肥用量;如目标产量有差异,可适当增减化肥用量。 3.2.2科学管水葡萄需水量较大,由于避雨栽培,土壤水分管理显得尤为重要,要根据土壤墒情和葡萄生长情况及时补水,特别在果实膨大期如遇土壤含水量偏低,要及时补水,采用地滴灌较好,可节约用水,更有利于控制补水量。 平衡施肥要结合科学管水,避雨栽培容易使土壤溶液度增高,导致肥害,要及时补水,同时肥水结合有利根系吸收。 3.3病虫害防治 避雨设施对防治葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病等有较好的防治效果,但白粉病和介壳虫发生可能有所加重,要重视防治。 3.3.1科学套袋套袋前喷1 000倍菌立克或50%L生可湿性粉剂600倍液,不能用退菌特,药液于后套袋,最好选择高档白色消过毒的纸袋,当果粒达绿豆粒时(生理落果后),集中进行疏果,当果粒达黄豆粒(硬核前)大小时,进行果实套袋,果实套袋后,每12~15 d喷1次杀菌剂,保护叶片。果实套袋同时可防鸟害、病害、虫害。 3.3.2科学用药 按照无公害葡萄标准化生产技术病虫害防治措施进行操作,葡萄萌动发芽期进行全园消毒,铲除越冬虫源,其他药剂防治与露地栽培防治要求相同,在果实着色期一般用金板冠喷雾防治白腐病,不能用有污染果实的药物。 |
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