一、菇畦的准备。菇畦设在塑料大棚内,大棚上盖好薄膜及草帘保温保湿。菇畦宽1米,长度不限,菇畦间距30厘米,既做人行道又做蓄水沟。在畦上横向挖凹陷式菇床,菇床宽30厘米、深20厘米,菇床之间留20厘米小土垄。 二、栽培料处理。把稻草或麦草切成3厘米长的小段,用2%石灰水加0.5%复合肥浸泡24小时后捞出,沥去多余水分后待用。 三、选好菌种。选用的草菇栽培菌种菌龄不要超过18天,菌丝健壮并有棕红色的厚垣孢子者为佳。 四、栽培方式。将稻草段或麦草段均匀地铺在挖好的菇床上,铺一层草段铺一层麸皮及一层菌种,麸皮用量为总干草量的5%,菌种的用量为10%,最上面的一层菌种稍多些,然后将小土垄上的土撒在料面上,高10-12厘米,用木板将培养料压紧。培养料上床后,沿菇畦长度方向架小型拱棚,拱棚高度50厘米左右,覆盖薄膜保温,畦间蓄水沟装满水。保持大棚内的空气相对湿度不低于80%,气温不可低于28℃,48小时候可揭开小拱棚上的薄膜通风透气。 五、出菇后管理。从播种到现菇蕾一般需要9-10天,现蕾后3-4天即可采收。 六、采菇后的管理。采菇后不能喷水,用薄膜覆盖两天,使菌丝恢复生长,然后继续进行出菇管理,即可再次出菇。
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