平菇培养料能不能加多菌灵

　　咨询：我是天水的菇农，最近看到网上说平菇培养料拌料时加多菌灵没有效果，还会使蘑菇菌丝不长，增加污染。请问拌料时多菌灵究竟能不能加？

　　解

　　至于说抑制菌丝生长，首先，如果不按我们推荐的使用量，擅自加大用量，肯定存在抑制菌丝生长的情况。其次，如果你生产的食用菌种类是木耳、猴头菇、银耳等种类时，由于这些种类对多菌灵特别敏感，肯定会存在抑制，所以要坚决不用。

　　使用安全问题方面，我们推荐的使用时间是在拌料时，还会经过40、50天的接种及发菌期，所以肯定会在出菇之前远远超过安全间隔期。加之用量非常小，不会对生产出的产品造成超过安全规定的残留。

　　具体到拌料环节，如果你使用的原料新鲜，没有霉变，然后灭菌设备灭菌效果好的，就完全可以不用。但如果是为了降低成本，在原料里面掺杂有霉变的或曾经被杂菌感染的原料，加之采用常温常压灭菌的，为了降低菌袋的霉菌感染率，则最好根据我们推荐的方法正确使用相关药剂。    (省“12316三农”食用菌栽培专家 李锦龙)