1.定植与管理 定植前1~2天,将苗床浇透水,留苗高25~30厘米,剪去顶端叶片,并将大、小苗分级起苗。定植时,按株距3~5厘米将大小一致的葱苗 排在定植沟内,尽量使葱叶着生方向与行向垂直,然后覆土,以埋没鳞茎、露出葱心(分叉处)为度。栽植后浇清水粪,使葱根与土壤密接。大葱苗恢复生长后,于7月开始追肥,亩施人粪尿750~1000千克,或复合肥30~50千克,促进葱苗生长。在大葱生长盛期,亩用50%锌硫磷350~500克,兑水500~700千克灌根,杀死葱蛆,间隔40天左右再灌根一次。 用40%乐果1000倍液与马拉硫磷1000倍液混合喷雾,防治蓟马。在阴雨、高温天气,大葱锈病及紫斑病发生严重,须喷铜氨合剂,将碳酸氢氨550克,硫酸铜100克,拌匀后在塑料袋内闷24小时后,加水250千克,喷洒防治。8~9月间亩施腐熟人粪尿1000~1500千克,或复合肥40~60千克,促进葱苗旺盛生长。生长期间,结合培土2~3次,第一次培土在生长盛期之前,培土厚7~10厘米;第二次培土是生长盛期之后,填平定植沟;第三次培土高13~17厘米,培成高垄。培土需在清晨或阴天进行,每次培土都不能埋没葱心,土粒也不能落入葱心,以免引起腐烂或妨碍生长。雨后或灌水后,如土垄崩塌,须及时补培。葱白形成期,亩施复合肥40~50千克及磷、钾肥10~20千克。干旱时要注意勤浇水。 2.采收 当葱白长度达到25~35厘米、直径达1.2厘米以上时,即可分批采收上市。亩产可达2500~4500千克。
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