甜椒营养丰富,维生素含量高,品种多样风味鲜美。青果可做多种菜肴,老果营养价值更高。产品耐贮运,采收期长,全国普遍栽培。利用这一特点,经几年研究,总结出一套中棚延后高产栽培技术。 一、品种选择 中棚延后栽培要选用果肉厚,抗病性强的中晚熟品种。如茄门、农大40、吉林三道筋等。 二、培育壮苗 壮苗是高产的基本条件。壮苗标准:苗高17-21厘米,茎粗0.3厘米。具有10-14片叶,顶端现蕾,日历苗龄80-90天。培育壮苗的关键是提高地温,改善营养条件。为此,甜椒育苗要采用营养土二级育苗。 1.一级育苗。播种期要以当地适宜定植时间(10厘米深地温稳定在12℃以上)提前80-90天,(要加上出苗前的天数)确定播种期。营养上采用50%没有种过茄科蔬菜的园田熟土加3O%腐熟的马粪和20%的优质农家肥。每立方米加施300克氮、磷、钾含量各占15%的三元复合肥。充分拌匀后,在床面上铺8-10厘米厚,浇足底水稍凉一下即可播种,覆土后盖一层地膜增温保墒。苗出土后即可撤去地膜。为了保证适时定植。要因地制宜采用阳畦或中、小棚育苗。出苗后白天温度控制在23℃-25℃,夜间控制在17℃-15℃。要严格控制浇水,防止徒长。3片真叶时分苗。 2.二级育苗采用70%园田土加30%的优质细圈粪。每立方米加氮、磷、钾含量各15的三元复合肥400克。做营养方或营养钵育苗。移苗时要根据品种的开张度移栽单株或双株。育苗期要利用调温控水等措施达到地上地下均衡生长,培育壮苗。移苗后一周内白天保持25℃-30℃,缓苗后白天2O℃-25℃,夜间温度17℃-15℃。定植前10-15天要进行低温炼苗。 三、定植 1.精细整地、施肥。由于甜椒延后栽培生育期长,要适当增加基肥施用量。667平方米施用优质粪肥6000公斤,磷酸二铵50公斤,饼肥50公斤,结合深翻施入。深翻后耙细耙平。从地的一侧按50厘米宽做垅。再在50厘米两垅上盖地膜,两边要搭到垅外边6-8厘米,把畦面拉平,两边用土压严。 2.定植。定植时先在垅上按30-33厘米开定植穴,然后把带营养块的秧苗定植在定植穴中,盖半掩土,浇透水稳苗,第二天封埯,压好定植穴四周的地膜。 四、露地栽培管理 露地栽培管理要以防病保植株为主。在夏季高温来临之前,要以促进植株生长为主,力争在大薯前封拢,增加高温季节的抗病力。进入盛果期要加强肥水管理和病虫害防治。使叶片保持旺盛的生命力。定植后3-4天浇一次缓苗水,以后不再浇水,适当促根控秧。防止徒长落花。门椒坐住后(即果长到3-4厘米时)开始浇水,以后地皮不能见干裂。每7-8天浇一次水,并要随水追肥。667平方米施用尿素15公斤或磷酸二铵20公斤。也可叶面喷洒0.3%的磷酸二氢钾,以防早衰。 五、做拱架 在初霜前,按宽3米,长度不限做拱架。每隔1米做一道拱架。只设中柱,不设边柱。中柱材料可因地制宜,就地取材。利用伐木剩余的木头枝杈或竹披――长1.5米,地下埋20厘米,棚高1.3米。中柱上用竹披做成拱架。 六、做好扣棚前的准备工作 当初霜来临前4-5天,要及时把达到商品标准的甜椒全部摘掉,就近销售。然后667平方米追施硫酸铵20-25公斤,灌一次大水。 七、扣棚 当日平均气温下降到13℃,初霜来临前2-3d天,选晴天无风天气扣膜,塑料薄膜要用两幅,中间压缝覆盖,便于放风降温,调节棚内温度。扣膜后用压膜线固定好,以防大风刮膜。 八、加强温度管理 前期应以控制温度上升为主,后期以保温为主。扣棚后,由于外界气温较高,在扣棚前又进行了追肥和灌水促成甜椒徒长。为此,要注意放风降温,加以控制。把棚内温度控制在25℃-30℃。适当控制长势。后期外界气温下降,为了保证甜椒正常生长,应加强保温措施。白天放风应在日落前2小时闭风,提高棚内温度,防止夜温下降幅度过大影响生长。 九、严格控制水分 甜椒根系浅,根群喜湿润,怕水涝。为此,扣棚后要采取小水勤灌,防止缺水和积水。灌水要选晴天上午进行,并及时放风排湿,防止病害发生。 十、防治病虫害 甜椒延后栽培,生长期长,管理不当就会产生多种病害,前期露地管理,后期棚室管理,人为控制病害发生条件及药剂相结合进行防治。 十一、及时采收 前期应随着果实的成熟及时收获。当棚温降到5℃-6℃时,要全部采收防止冻果。采收后用缸贮法保鲜,供应元旦、春节市场。
|