 根茎类蔬菜是指生长期较长和营养器官(叶茎)形成后所形成的根茎类蔬菜，如洋芋、萝卜、结球甘蓝等，以其块根、块茎或叶球全株供食用。由于该类蔬菜进入产品形成旺盛期以后，叶片生长便逐渐停止，所以，施肥方法应以基肥和早期追肥并重，掺入少量速效氮和钾肥，并应在苗期或定植后，迅速早施追肥。亩施尿素4至6公斤或人粪尿300至400公斤，促进早发快长，搭起丰产架子。再在产品形成初期，每亩穴施磷、钾  |
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