栀子花能否吃栀子花可以吃,它不仅可以吃,还具有药用价值,吃的时候可凉拌,清炒,也可用来做汤,泡茶,都是比较美味的,食用的时候最好选刚开放的花苞,这样的口感更鲜嫩,可口。
栀子花吃法1、泡水喝 将采下来的栀子花用水冲洗一下,然后将花朵上的花梗、叶子剪掉,放到烤箱里面烘干,处理好之后,就可以加水冲泡饮用了。 2、栀子蛋花 栀子花洗净,焯水沥干后,将它放入鸡蛋中加盐,搅拌均匀,锅中加油,烧至八成热,倒入栀子蛋花,煎熟,撒上葱花即可,具有清热养胃,宽肠利气的功效。 3、凉拌栀子花 栀子花洗净,焯水后沥干水,晾凉,用筷子搅拌一下,撒上葱花、姜丝,浇入香油、老醋,酌放食盐、味精,搅拌均匀即可。
栀子花功效与作用栀子花具有清热解湿、泻火除烦、凉血解毒的功效,外用可消肿止痛,能有效治疗热病,有清心泻火除烦之功,为治热病心烦、躁扰不宁之要药,故可用于热病邪热客心、胸中烦闷、烦热不眠。
栀子花食用禁忌1、月经期吃栀子花 月经期间是可以吃栀子花的,它有清热利湿、凉血解毒的功效,正常情况的女性是可以在月经期饮用,但是月经期痛经的女性不要吃栀子花或者少吃栀子花,以免加重痛经的症状。 2、不适合吃的人群 栀子花性寒,对脾虚者不好,肾阳不足、体虚者、过敏的人慎食,它有抑制中枢神经的作用,老年人、婴幼儿不宜大量长期服用。 3、不宜和什么混吃 1、中药:中药配伍禁忌黄柏、黄芩与栀子一起煎煮可以发生沉淀反应,制备注射液的时候不宜同用。 2、中西药:不宜与镇静药、***配伍应用,不宜与p-受体阻滞药配伍应用,不宜与阿托品同用,会减低它的药效。 |
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