酱用番茄的栽培技术

一、育苗

育苗场的病菌来源有：不可靠的种子、带病的幼苗、管理者的鞋和衣服、来访者、被污染的工具、水源、昆虫、附近地块的蔬菜和杂草等。因此育苗前应对苗棚设施、操作场地工具等进行消毒。苗棚设施消毒：用硫磺粉或福尔马林熏蒸，苗盘等育苗工具用次氯酸钙、高锰酸钾、花神等溶液浸泡消毒，操作人员采用花神或84消毒液喷洒消毒。

播种前准备：应选择优质基质，将基质、珍珠岩、蛭石按10：1：0.5进行混合，混合后填装苗盘。

育苗播种深度一般为种子直径的2-3倍，即1-2厘米。番茄种子发芽适宜温度为24-28度，基质含水量70%-80%、空气相对湿度>90%，苗盘堆叠在一起。堆叠时苗盘间相互错开，利于空气循环和温度一致。堆盘高度最高不要超过30层。采用薄膜覆盖保湿，做简易发芽室。期间早中晚通风换气，防治闷种，如发芽室温度不一致，及时调整苗盘位置，保证发芽整齐一致。发芽期需要密切观察，防止发芽过长，出现徒长，当70%的种子发芽时，即可摆盘。

二、苗期管理

加强苗盘管理，要适期分苗。适当放风炼苗，控制幼苗徒长，发现病株要及时拨除。育苗器用40%甲醛浸泡消毒。在定植前3天，喷1次NS83耐病毒增抗剂，培育优质的适龄壮苗。

三、选地施肥整地

选择地势平坦，土层深厚，排水良好，富含有机质的中性或弱碱性土壤及沙壤土，与茄科作物2-3年轮作的耕地。

1、基肥:每亩磷二胺30-40KG。

2、整地覆膜：施肥后耙磨保墒，覆膜前用芽前除草剂金都尔或施田补喷洒地表，喷后覆膜。

四、定植管理

根据番茄品种特性与土壤地力合理定植，肥地宜稀，瘦地宜密，每亩定植约在2400-3000株左右。

1、定植后15天进行中耕松土，除草工作，中耕应坚持“早、勤、深”的原则，调节土壤的水、气、热，以利于保墒和提高地温，促进根系生长发育；全生育期中耕3-4次；田间管理要做到早定植，早补苗，早中耕，早除草，以保植株长势均匀，健壮，减少大小苗现象。

2、幼株定植后开花座果前应适当控制肥水以练苗，促使植株由营养生长向生殖生长转化，促使早现蕾，多现蕾，早开花。练苗时间要控制好，早熟或生长势较弱的品种，练苗时间稍短，中晚熟或生长势较强的品种，练苗时间稍长，定植后练苗约在12-25天。

3、追肥灌水 每亩用磷二铵80公斤、50公斤尿素和50公斤钾肥，结合灌水分批施入。前期以氮肥和磷肥为主，后期以磷钾肥为主。采收前10天停止灌水。

五、病虫害防治

1、农事操作时及时拔除病株，防止人为、水源传播病害。

2、防病用药

猝倒病和立枯病可用恶霜灵和代森锰锌药剂防治

茎基腐病：满适金、恶霜灵。

灰霉病：用腐霉利、霜霉威等药剂防治；

早疫病：金蕾、丙森锌等药剂防治；

晚疫病：用乙磷锰锌、杜邦克露药剂防治；

溃疡病：可杀得、农用链霉素等药剂防治；

病毒病：用83增抗剂等药剂防治；

蚜虫、粉虱：用溴氰菊脂、吡虫啉等药剂防治；

芽前除草剂可用金都尔或施田补即可。