土人参人工栽培技法

土人参可露地栽培，也可温室周年生产，其长势强，病虫害少，适宜栽培。

1.播种育苗 一般采用种子繁殖，每亩用种量约50克。育苗移栽时，1份种子掺入10份细沙或草木灰，均匀撒播于苗床，覆盖地膜、小拱棚，保温保湿。苗龄30-40天，幼苗3-4片真叶时可移栽定植。也可在其生长过程中随时进行扦插繁殖，扦插后10天左右生根，极易成活。

2.整地做畦 选择肥沃、易灌易排的沙壤土种植，每亩施腐熟厩肥2000千克，深耕15厘米，做宽1.2-1.5米的畦，畦面要求做到细碎松平，直播以条播为好，条播行距25厘米左右，开浅沟。按行距25-30厘米、株距25厘米定植，每亩栽7000株左右，温度高的地区，栽培收获时间长，密度稀小一些，反之密度大一些。定植后浇透定根水。

3.中耕除草 缓苗后，及时中耕除草，以后视田间生长情况，每20天左右人工除草1次，保持田间清洁。

4.整枝矮化 需要矮化的植株，可在株高10厘米时把生长点摘去，长出第一级分枝达到采收长度时再摘尖，矮化。直播田还要适度间苗。

5.肥水管理 土人参喜湿润的土壤，但不耐涝，一般晴天每3-5天浇一次水，雨季及时排除积水；温室栽培原则是见干才浇水，浇水宜在晴天上午进行，以利于排湿，减少病害的发生。定植缓苗后施1次稀薄腐熟人粪尿水(如沼气液肥)，粪水比按1：5比例淋施，或施速效氮肥，每亩施尿素5千克。每次采收嫩茎叶后，每亩追施一次稀薄人畜粪肥1000千克，或用0.5%尿素加0.2%磷酸二氢钾水溶液叶面喷洒。

6.防病治虫 土人参很少发生病虫害，可以不使用农药及化学肥料。有蚜虫发生时，可用0.5%藜芦碱纯溶液800-1000倍液喷洒。

7.采收和贮藏 食用部位为其嫩梢、嫩叶、嫩苗，及其肉质主根。从春季到秋季均可采集嫩苗、嫩梢和嫩叶食用。①采收小株。直播田在苗高5厘米以后可分批间拔采收小株。②采收嫩茎叶。移植苗长高约20厘米时，留6-8叶采摘主茎尖，长8-10厘米，以后顶端的两对叶腋间抽出新的芽梢，长到约10厘米长时，留最基部一对叶，在叶的节上采摘。夏季和初秋栽植时很易抽花穗，应及时在花穗刚抽出时采摘，会继续抽出新芽梢，采摘时仍留基部的1-2对叶，可不断采收采摘，若不及时采摘，花穗开花就会抑制侧芽的抽生，从而减少产量。③采收肉质根。秋季可采挖肉质根，将根部挖出后洗净，除去泥沙，然后刮去表皮，蒸熟晒干即可，一般每亩产干品50-75千克，可入药，如2-3年采挖，则产量高、药味浓、质量好。但挖根后就不能再采收嫩茎叶。