辛集市南智丘镇西曹家庄是个梨树生产专业村,全村种植梨树2000多亩,从上世纪90年代开始,该村先后将部分鸭梨、雪梨树高接了黄冠梨和绿宝石梨。如今这些高接树经过多年的结果,伤痕累累,树势衰弱,果农不知怎么管理,急需专家给予指导。2015年12月30日,应果农陶瑞锁的邀请,本报牵手石家庄新农村大喇叭编播中心,邀请石家庄农业学校李爱国教授来到了该村。 进入梨园,早已聚集在园子里的果农一下子就把专家围了起来,随后把他拉到一棵梨树前说给看看管理上存在什么问题。据这里的果农讲,他们的园子主要高接的是黄冠梨和绿宝石梨,他们主要是想让专家给看看,这两种高接的梨树在修剪上有什么不同。 李教授看后认为,这里的梨园管理水平还是比较高的,但是经过多年的高接换头,树体相当衰弱。针对这两种梨树管理,专家说不同的梨品种生长特性、结果特性不一样,修剪管理手法也不一样,在管理上应区别对待。 “黄冠梨是雪花梨和新世纪杂交培育出的品种,它既有雪花梨的特性,又有砂梨系统的特性。大家都知道砂梨系统中的黄金梨、丰水、元黄等品种都存在一个问题,就是结果枝组衰老太快,只能用新条去轮换结果。所以,修剪上应把握好这一基调。咱就以这棵高接的黄冠梨梨树来说,大家看,这棵树主干和主枝上高接的枝条恐怕也有了七八年了,枝条、结果枝组大部分 已 经 衰老,细弱的冗长枝特别多,这说明这棵树树势已经非常弱了,根本结不了好果子。”李教授一边观察,一边给大家讲道,“那么是什么原因造成这棵梨树有这么多细弱的冗长枝呢?主要原因就是我们老不去更新结果枝组,每年让旧枝组结果造成的。根据目前的状况,复壮树势成为当前急需解决的问题。” “怎么复壮树势?”有果农问到。 “别急,听我慢慢讲。咱们这里是老梨区,大家都知道,梨树是第一年长条,长出的条子第二年一甩一放就是花。所以,梨树经常在下部出一堆短果枝,这些短果枝是我们利用的主要枝条。对于这些枝条我们采取的措施就是第一年放条,第二年结果,第三年再结一年,第四年这些枝条的结果能力就会下降,就得用别的条去替换它。黄冠梨和雪梨、鸭梨不一样,它的结果枝组能够保持结果的时间很短,所以这些结果枝组不能七八年都不更新。 另外,大家再看这棵树,这些老的结果枝组上窜出来了许多新条,这些条子该怎么处理,能不能都给它去掉?”李教授用棍子指着树上长出的旺条问大家。 “可以去一部分。”有果农答道。 “对,都去掉显然是不行的。如果我们把这些新条都去掉,大家想想里边是不是就没有东西了?尤其是咱们的开心形树形,如果每年把里边窜的条子都拔去,拔来拔去里边就空了,就会出现结果部位严重外移,即便里头结了果也结不出好果。 那么,怎么防止结果部位外移?很简单,就是里边的条子不要拔净,一些条子改变一下角度,就能培养出好的结果枝组,结果枝组培养起来了,产量自然就上来啦。” 专家一边讲解,一边给大家做着示范修剪。 “大家看这个背后枝,老在这里甩着,白吃饭不干活,是不是得剪掉;这个背后枝也比较弱,可以适当地给它抬高角度,养养它;这个又细又弱的枝条,即使坐上果也长不好,回缩一下子,甩放旁边的这根枝条,这样也同时更替了结果枝。大伙一定要记住,甩放不是让这些枝条直挺挺地长,朝着天甩肯定不行,老让它直着长,最后这根条子会长得很强很大,到最后一点儿用也没有。这是去年甩放了一年的条,甩的这个位置合适不合适呢?合适,可以把它压下来更换前端衰弱的结果枝;这些结果枝组见花回缩,不要再放这么长了。” 随着专家的讲解,10来分钟的时间,一棵修剪好的树形就呈现在果农面前。专家的讲解和修剪手法得到了果农的认可,不少果农一边听,一边不住地点头。 讲完了黄冠梨的修剪,果农又把专家请到一个绿宝石梨园。 记者看到,这个绿宝石梨园,冒条劲很大,主枝上短果枝群多,树上的枝条很乱。 “这些枝条一年能窜到两三米长,这是绿宝石梨树最大的缺陷,枝条很能长。有果农在以往的管理过程中,把这些条都给拔掉了。结果是,越拔条越多。另外,主枝上着生的短果枝已经很弱了,靠它们结不出好果。到底是什么原因导致会出现这样的局面?主要是因为绿宝石梨成枝力强,生长旺盛,再加上卸梨早,积累的养分消耗不下来所致。尤其是春天出来的枝条,有果子消耗它的养分时,它不会使劲长,一旦把果采收了,就会猛窜。”李教授指着冒出来的条子问大家,“针对绿宝石梨的这种特性,我们该采取什么措施控制呢?” 见没有果农回答,李教授开始了讲解:“对于两侧出来的枝条能利用的尽量利用,代替短果枝结果,结的果质量比短果枝结的果高。比如这个侧枝,有空间就把它拉下来甩放,一拉一甩全是果。随着这个枝条年龄的增长逐渐回缩,后边的条子出来后再利用新条更新结果。这样下来,绿宝石梨树旺长的劲头就能控制了。另外,要想法让绿宝石梨树树势保持一个中庸的势力,有时候可以给它留一根柱子,也就是利用一个中心条,留高一点剪截,截以后再出点分枝,留起一个小的中心干来。留这个中心干的目的就是让养分向上分散一部分,可以防止下部主枝窜条。”
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