秋菜花既喜肥又耐肥

束叶遮光 菜花在强光下生长易使花球变黄，为了保证花球洁白细嫩，提高商品性，在生产上要对花球进行遮光处理。当花球直径达到10厘米左右时，将基部老叶片摘下盖住花球，避免高温导致花球松散或花薹抽生。也可将靠近花球的4～5片大叶捆起来遮住花球，避免阳光直射，影响品质及外观。

防病治虫 生产上菜花主要病害有病毒病、霜霉病、黑腐病、软腐病等。病毒病可用20％的病毒A可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治；霜霉病可用68.75%银法利兑水喷雾；软腐病和黑腐病可用72％农用硫酸链霉素4000倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。蚜虫可用2.5％的吡虫啉1000～1500倍液喷雾防治；菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等可用高效氯氰菊酯乳油1000倍液喷雾防治。

适时采收 秋菜花从出现花球到采收一般需25天左右，过早采收会影响产量，过迟会造成花球松散，影响品质和商品性。在生产上应采用分期采收分期出售的方法，一般在花球充分长大、表面圆正、边缘未散开时收获，每隔2～3 天采收一次，采收时花球保留2～3片小叶，保护花球。