天然降糖野菜有哪些

现在人们越来越重视养生，而野菜不仅好吃而且营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也非常高。阳荷、马齿苋等野菜被称为天然降糖野菜，具体内容如下：

哪些野菜可以降血糖[降血糖是针对患有高血糖的患者采取的一些降血糖的措施。]

阳荷：阳荷也是一种野菜，但是相信有一部分人没有见过。阳荷的分布不是很广，主要分布在福建省、湖北省、湖南省、广东、广西等地，阳荷一般生长的林荫下或是溪水边，生长位置也较偏。

阳荷中含有多种维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、氨基酸和膳食纤维，有强身健体[体育作用于个体的功能之一。]，润泽肤色，延缓衰老，降血糖等功效。

马齿苋：马齿苋是农村较为常见的野菜之一，马齿苋含有多种维生素和矿物质等营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]，而且还具有药用价值，有着清热利湿、解毒消肿、止咳等功效。

而且，马齿苋中含有一种名为ω-3脂肪酸的物质，这种物质可以一直人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇的浓度，所以马齿苋也有降血糖的作用。

蒲公英[蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.]：蒲公英又被称为婆婆丁，是春季比较常见的一种野菜。蒲公英中含有丰富的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，具有多种维生素，尤其是其中含有的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等多种健康物质，更是让蒲公英具有降血糖，保护肝脏等作用。所以，血糖高的人可以多吃一些。

除了以上几种野菜可以降糖外，还可以吃苦菜、荠菜、桔梗、刺嫩芽等野菜，希望以上内容可以帮到大家！