有机草莓在贮藏果肉极易变软,腐烂率较高。目前主要自然低温冻藏或速冻藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。
有机草莓整地与品种
草莓园应选择地面平坦、地势稍高、土层深厚疏松、肥沃、透水通气良好的沙质或壤质土壤。园地可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒,防治蛴螬、蝼蛄、地老虎等害虫。品种应选择金明星、碳丰等生长势强,座果率高,耐荫,耐寒,抗白粉病,休眠期短的优良品种。
有机草莓适时定植扣棚
为争早上市,草莓移栽大棚的时间应在9月上旬。要随起苗随移栽。每畦栽2行,行距25厘米,穴距20厘米,每亩栽12000株左右。及时浇定植水,并使外露的根埋入土层中。扣棚时间,一般在11月中旬前后。
有机草莓温湿度管理
草莓果实发育的适温为18-25℃,要在冬季和早春达到这一温度,可在大棚内套中棚并盖地膜,白天棚室内温度保持在28-30℃,夜间维持在5℃以上。出现30℃以上高温时,要及时通风降温。当棚内湿度超过70%时,要及时通风。
肥水
大棚草莓结果期长,为防止脱肥早衰,可以施用碧宝大量元素水溶肥和喷施。定植后立即灌水。在开花及浆果生长初期,分别灌水1次。若天旱,应5-7天灌1次。秋季多雨时,应及时排水。草莓园四周应做排水沟,使棚内畦沟水能够排尽。
中耕松土与摘叶疏果
中耕松土,利于有机物分解。摘除病老叶、弱果,减少营养消耗,利于草莓生长和浆果发育。
综合防治病虫
大棚草莓病虫害以农业防治为主,药剂防治为辅。可通过选用抗病品种、培育脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、合理轮作、清洁土壤、避免干旱、高湿等措施预防病虫害的发生。如发现病害,要注意开花前后不宜用药,以免影响授粉,使畸形果增多,应选择高效、低毒、低残留农药并严格控制农药用量和安全间隔期。
适时采收
草莓采摘,一般在上午8-10时或下午4-6时。一般不摘露水果和晒热果,以免腐烂变质。采收时,要轻拿轻放,不要损伤花萼。
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