滑菇霉菌污染

　　确保滑菇正常生长发育，达到优质高产目的，应以预防为主，综合防治的方针。

　　3.1正确选用和处理培养料。在拌料前，应使原料在烈日下曝晒3—4天，以减少料中杂菌。拌料时用0.2%的40%多菌灵杀菌，也可用0.1%甲基托布津，0.1%的克霉灵拌料。

　　3.2严把接种关。优质、适宜菌种是栽培成功的基础。选种时以菌龄25—35天，菌丝浓密洁白，无积水或脱壁现象，无子实体原基形成，无污染为宜。有了合适的原料和优质菌种，还须保持接种场所、工具和接种人员的清洁卫生，以防传递感染。

　　3.3保护好栽培袋。栽培用塑料袋质量要好，且厚薄要均匀。避免使用坚利物品，装袋接触到的地面要平滑，搬动时要轻拿轻放，搬运用的器具要光滑或有垫衬。搬运时工具与手均需消毒。

　　3.4正确培养管理。把接种的菌袋置于15—25℃下发菌。在温度20—25℃左右，空气相对湿度85—95%，滑菇菌丝生长迅速，杂菌不易发生。如果温度达28—32℃，空气相对湿度95%以上，ph为3.5—6.0，就会造成木霉、青霉等杂菌的生长优势。若发现袋底积水较多，可及时刺孔排水，并调换菌袋位置，否则霉菌将迅速污染。此外，在菌丝培养期间要经常通风换气，保持正常温湿度，确保菌丝正常生长。

　　3.5科学用药。经常检查菌袋，霉菌污染的要及时处理，以免蔓延。霉菌点状发生时，向患处注射1%的克霉灵。污染较重呈局部片状，可先挖除霉菌，并在患处喷洒5%的石灰水。污染严重的要及时清理并挖坑深埋。