在冬季低温、干燥的大环境下,发酵床的维护相对比较简单;但在高温、高湿、雨水充沛的夏季,发酵床的维护和管理需要养殖户注意相关技巧,才能取得良好的效果,需要规范以下几个要求: 面积要求 单个猪舍的面积一般不得低于15平方米,最好在20平方米以上,母猪舍面积也不应小于7-8平方米。一般来说,在土地和基建成本可以承受的情况下,每头猪所占面积越大越好,因为面积越大,发酵床对不利条件的缓冲和耐受作用(即抗逆性能)也越强。如大面积的发酵床的一个角落飘入了一些雨水,导致这个角落水分过高,发酵分解缓慢或停止,但这只是很少的一部分,其它部位还具备适合发酵床正常运转的条件,不影响整个发酵床的运行;但如果面积很小,如只有八九平方米,雨水飘一个角落就占两三平方米了,占到整个发酵床的20%-30%了,本来发酵床因实际工作面积不够而超负荷工作,现在又因飘雨而减少了发酵空间,“屋漏偏遭连夜雨”,两个不利因素夹攻,大大超负荷了,导致发酵床降解粪便、除臭、促生长的作用就不明显或基本丧失殆尽。所以用菌种制作发酵床对面积有要求:至少15平方米,可大不可小,在土建成本可以承受的情况下较大为好,对于15平方米以下的面积,除母猪外(母猪舍面积也不能低于7-8平方米),不建议使用发酵床养猪。 密度要求 发酵床的面积达到要求后,千万不要认为可以在这个空间内养殖任意头数的猪,这种观点是不对的。发酵床技术人员提示养殖户:发酵床对养殖密度也有要求。对于育肥猪,要求每头猪占地1.2-1.5平方米。高于这个密度,发酵床就有可能超负荷工作,造成过度发酵、发酵终止等不良现象的产生。猪的个头及体重越大,越要提供更充足的面积。因为单位体积内的微生物处理粪便的能力是有一定限度的,如每只猪每天排泄粪便3-5公斤,大概需要1.2-1.5平方米面积内(深50厘米)的微生物进行降解1天才能完成。若每只猪占地只有1平方米,那么每天就会有多余的粪便剩余,造成分解处理不完全或不及时,而且随着猪越长越大,每天拉的粪尿量也会越来越多,超负荷的粪尿长期积累下来,就会导致发酵床系统工作的异常紊乱,重者全面崩溃报废。 湿度要求 湿度包括空气湿度和垫料湿度,如在雨季时,较长时间下雨会导致垫料反吸空气中的水分,对于这种情况,一般不会影响发酵床的运转。如果感觉垫料实在太湿,也可以清出部分垫料晒干后再加入发酵床内重新利用,或者加入新的干垫料调和水分,还可加大翻倒频次,使水分以水蒸气形式尽快蒸发跑掉。如果是屋顶漏雨导致垫料过于潮湿,应立即清出被雨水污染和打湿的垫料,经烘干或晒干后回填入发酵床再利用。总之要尽量保证发酵床有比较干爽的表面,当然也不能太干燥,如北方地区长期不下雨,垫料容易起尘,这时候,我们应该用喷雾器往垫料上少量喷水,标准以表面不容易起扬尘为限。 通风透气要求 发酵床要求圈舍南北通透,通气顺畅,所以在猪舍的建造上要考虑到通风和采光,因此要求发酵床圈舍要有一定的跨度和高度,跨度要求一般不低于8米,通常设计成8-12米,猪舍的高度不低于2.6米(指床面离屋顶高度),长度可以因地制宜,每隔3米左右应设有地窗通风。这样圈舍内空气容易形成对流,并达到良好通风透气效果。
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