提起茶叶农药残留,很多人都闻风而色变,那么茶叶农药残留真如江湖传闻中的那么可怕吗?下面就跟着来了解一下吧。 泡茶 首先我们先来了解一下何为“农残”。在农业生产过程中,为了达到高产的目的,对农作物施用农药,但其中有一部分农药会残留在农作物,这就是我们平常所说的农残了。不慎食用含有农残食物,会引发头晕、呕吐、四肢无力等症状,严重者还会出现昏迷、呼吸困难等情况。 茶叶 这听上去让人觉得毛骨悚然,觉得连喝茶都不安全了。但是可别忽略了刚才说的一个关键点,那就是“食用”。中国人喝茶,常采用的是泡饮法。而非像日本那样,将茶叶碾成碎末吃掉。平常我们是“喝”茶,而不是“食”茶,所以广大茶友可稍微放宽心。 泡茶 大多数农药属于脂溶物,不溶于水。用水泡茶,残留在茶叶上的农药很少会分解出来,所以只要农残标准合格,我们泡出来的茶水就是安全的。另一方面,我们每天所饮的茶并不是很多,即使泡的茶中残留有农药,留在茶汤中的农残也是很少,通过饮茶摄入的农药更是微乎其微了。 饮茶 最后我们来讲一个重要的问题,那就是农残并不等于农药超标。在很多人印象
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