植物吸收铵态氮还是硝态氮

它对氮素植物的生长发育、产量形成和品质具有重要作用。从营养学的角度来看，作物主要吸收两种矿质氮源，即铵态氮和硝态氮。通常，NO3-的吸收是逆着电化学电位梯度的主动过程，而NH4+与H+交换。NH4+和NO3-被吸收到物体中后，除了硝酸盐氮需要先还原成NH4+ (NH3)之外，同化过程完全相同。根据研究，作物对NH4+和NO3-的吸收因作物特性、物种和环境条件而异。
铵态氮和硝态氮的营养生理特性
铵态氮和硝态氮是植物和微生物良好的氮源，可以被它们直接吸收利用。这两种形式的氮约占植物吸收的阴离子和阳离子的80%。
植物吸收和代谢两种形式的氮是不同的。首先，铵态氮进入植物细胞后必须尽快与有机酸结合形成氨基酸或酰胺。铵态氮以NH3的形式快速扩散穿过细胞膜，氨系统中NH4+去质子化形成的NH3对植物有害。硝态氮进入植物后，一部分被还原成铵态氮并在细胞质中代谢，其余的可以 保留 在细胞的液泡中，有时达到很高的浓度也不会对植物产生不利影响。植物体内硝态氮的积累发生在植物的营养生长阶段。随着植物的不断生长，体内的硝态氮含量会被完全消耗掉，或者至少大大减少。这是所有植物的共性。因此耕种帮建议单施硝态氮肥一般不会产生不良影响，而单施铵态氮会引起铵盐中毒，在水培条件下更容易发生。
植物吸收铵态氮和硝态氮的能力
植物对铵态氮和硝态氮的吸收不仅与植物种类有关，还受外界环境条件的影响。其中，溶液中的浓度直接影响吸收量，温度影响代谢过程的强度，土壤pH影响两者的比值:其他条件相同时，pH低有利于硝态氮的吸收；高pH值有利于铵态氮的吸收。
一般来说，同时施用铵态氮和硝态氮肥料往往能获得较高的作物生长速度和产量。通过同时施用两种形态的氮，植物更容易通过消耗少量的能量来调节细胞内的pH值和储存一些氮。两者的适宜比例取决于总施用浓度:浓度较低时，不同比例对植物生长影响不大，浓度较高时，硝态氮作为主要氮源表现出优越性。
影响两种氮素形态效应的主要因素是作物种类、同一作物的不同品种、气候条件、土壤和氮肥用量。以小麦对这两种形态氮肥的反应为例:施氮量为120kg/hm2，播种前作为种肥*使用。在田间试验条件下，单施硝态氮或硝态氮加铵态氮(硝态氮∶铵态氮= 2 ∶ 1)时，小麦生长良好。然而，当单独供应铵态氮时，小麦的生物产量和籽粒产量下降。铵态氮与硝态氮(铵态氮∶硝态氮= 2 ∶ 1)配合施用时，小麦的生物量和籽粒产量介于铵态氮和硝态氮单独施用之间。
植物对铵态氮和硝态氮吸收的偏好性
虽然铵态氮和硝态氮是植物根系吸收的主要无机氮，但不同作物对它们的偏好不同。适应酸性土壤生长的耐钙植物和适应低氧化还原电位土壤条件(如水稻)如铵态氮的植物。有些植物，如马铃薯，适合低pH，铵态氮的供应可以降低培养基的pH，对植物尤其是根系生长有明显的优势。某些植物施用铵态氮肥能否获得较高的生长速度和产量，主要取决于根系温度和影响根系碳水化合物供应的因素，如光照强度。pH值较低时，施用铵态氮肥是不利的，但当pH值大于7时，施用铵态氮会增加介质中游离氨的浓度，也有不利影响。在高等植物中，营养生长速率，尤其是生殖生长速率较高，这与铵态氮对体内激素平衡的影响密切相关。相反，喜钙植物和适合在高pH值石灰性土壤中生长的植物优先使用硝态氮，大多数旱地作物，如玉米，偏好硝态氮；在同等供氮条件下，硝态氮的作用更为突出。蔬菜是一种很容易积累硝酸盐的作物，也很爱吃硝酸盐。在田间，由于尿素氮或铵态氮会迅速转化为硝态氮，施用这两种形态的氮对蔬菜没有不良后果。但在水培实验中，只要在营养液中加入硝态氮，就没有铵态氮和尿素氮，蔬菜正常生长，不受这两种形态氮缺失的影响。相反，如果在没有硝态氮的情况下添加尿素或任何铵态氮，蔬菜就会生长异常，甚至不能收获。比如生菜、菠菜、大白菜、小白菜四种作物，在溶液培养的条件下分别供应硝态氮，四种作物都长势良好；当硝态氮与铵态氮(硝态氮∶铵态氮= 1 ∶ 1)一起添加时，生长下降，但单独供应铵态氮时，生长下降幅度较大。
烟草是一种对硝态氮反应良好的作物。施用硝态氮不仅能提高产量，还能改善品质。水稻一生以水为家，铵态氮一直被视为其*氮源。但最近的实验结果表明，水稻也喜欢硝态氮，后期施用一些硝态氮肥会有锦上添花的效果，获得更高的产量。
随着外源浓度的增加，硝态氮作为氮源的优势明显增加，铵态氮对植物生长的影响更加明显。1980年，哈格曼总结了近百年来氮素形态对植物的影响，并指出1937年提出的阿蒙 铵态氮和硝态氮可以为植物生长和生产提供足够的氮源，但硝态氮似乎更安全 我们的观点还是正确的。