甘蓝的栽培管理技术与管理

有网友问白菜怎么种，白菜的栽培管理技术。下面简单介绍一下:要栽培好白菜，要熟悉它的生长习性:白菜主根不发达，须根多，主要分布在30cm深的土层中，吸水、吸肥、抗旱、防潮能力强。白菜的生长发育可分为营养生长期和生殖生长期。因为栽培季节不同，品种和栽培技术也有差异。详情如下:

白菜的生长发育可分为营养生长期和生殖生长期。营养期可分为四个时期:萌芽期、苗期、团棵期和结果期。从营养生长到生殖生长，甘蓝需要低温通过春化阶段，需要长日照通过光照阶段。白菜是绿色观赏作物，低温诱导需要5-7片厚度大于0.6厘米的真叶和茎。但不同类型或品种对阶段发育的要求略有不同。利用长江流域甘蓝绿色体的春化特性，采用冬春晚播保温育苗，控制苗温、苗大，防止春甘蓝早抽薹。

在普通白菜中，根据叶球的形状可分为平头、圆头、尖头三类，根据成熟度可分为早熟、中熟、晚熟三类。

栽培技术

1.秋冬季甘蓝栽培要点

(1)秋冬白菜一般在6月中旬至7月中旬播种，在地势高、排水好的地方育苗。每亩(1亩=667平方米)卷心菜需要大约35克种子和大约25平方米的苗床。6-7月育苗，用塑料布和遮阳网搭建1米高的乔木遮荫，防止高温暴雨。挖好后有3 ~ 4片真叶的苗，苗间距10厘米见方，种5 ~ 6片叶，30 ~ 40天。苗期防治小菜蛾、黄条跳甲的危害。

(2)种植前要开沟开沟，施足基肥。每亩(1亩=667 m2)应施腐熟基肥4000公斤~ 5000公斤，做成深畦和高畦，阴天或傍晚种植。晚熟种子的行距为66X50，中熟种子的行距为50x(33 ~ 40厘米)，早熟种子的行距为40x 33厘米。种植后，用水灌溉*或每天早晚灌溉*直到活树。

(3)白菜耐肥，需水。缺肥干旱条件下，盖心晚而疏松，结小球或无球。生长前期保持土壤干湿，盖芯时经常灌溉保持田间温暖湿润，但要避免积水，团棵期追重肥。活树后、雨后或施肥灌溉后，要抓紧中耕除草，保护土壤墒情。

(4)秋冬早熟白菜10月初可上市，如果搭配中晚熟品种，可收至12月。一般在长江流域越冬是安全的，其供应期可延长至次年3月，但后期的严重寒流要用稻草覆盖，以防冻坏。

2.春甘蓝栽培要点

(l)选择鸡心、牛心、冯春、京丰1号、京春 mdash83冬性强，抽穗快，早春不易抽薹。

(2)10月播种，在严寒到来之前种植。暖冬年份应控制肥水管理，防止大苗越冬。

(3)春暖后，抓紧施磷钾肥，促进结果。晚熟品种注意排水防虫。

(4)春甘蓝的收获期和产量。

3.火白菜的栽培要点

(1)冷床育苗，1月下旬至2月上旬播种，3月至6月露地育苗播种，7月至10月收获。

(2)品种为富秋一56、黑叶平头或夏光。

(3)火白菜生长季节日照强，蒸发量大，应根据植物生长、土地干湿和天气情况加强灌溉和抗旱。如果条件允许，可以用遮阳网遮盖降温。

(4)核紧的白菜容易腐烂，要及时采收。

育种技术

包心菜的种株要经过多次选择，即包心菜时在田间初选，种下种株时进行二次选择。选择标准:植株具有该品种的特征，结果早，外叶少，叶面光滑，包膜大而紧，内茎短，抽薹晚，无病虫害。

甘蓝留种常用的方法有三种:大株留种、老根留种和扦插留种。

1.大株预留种子一般在7月中旬播种，2月上旬在田间选种，择优种植在预留种子地里。施肥和防冻，并在叶球顶部用刀，直到二月中旬 X 在不伤害顶芽的情况下，剪成3cm深的锯齿形。抽薹后，除去下部老叶的病叶，防治病虫害。四月上旬，竖立或竖起柱子防风。一般*收获，即6月中下旬收获种子。有条件的话，先成熟的下侧枝可以分几次剪，避免种子脱落，保证种子质量。上半部分等成熟了再收。一般每亩(1亩=667平方米)可以收50到60公斤的种子。

2.保留老根。保留老根就是把重新选择的种子和植株剪掉，投放市场，保留外面的叶子，从根上抽出腋芽，第二年开花结果。该方法不仅能获得甘蓝叶球，还能收获种子，并消除内茎长和病株。春白菜、火白菜常以此法预留。

3.扦插留种扦插留种又叫腋芽留种，即剪去老根上的腋芽，扦插成活，然后作为种子植物种植留种。这种方法可以快速扩大良种，中间不用有性繁殖，种子纯度很高。扦插苗夏季较多，不易腐烂。所以这种方法常用来保留白菜的种子，火烧白菜。