玉米笋要怎么做

玉米芽是菜用玉米-甜玉米的幼雌穗。其可食部分为幼雌穗的茎、轴和生长锥。味道香甜可口。玉米笋富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素e，是*天然绿色营养菜，可制成罐头出口。近年来，我县大力发展美国黄金系列甜玉米和台湾省银粟系列甜玉米种植，种植面积达6000多hm2，并努力开发各种玉米笋深加工食品，取得了良好的经济效益。现就蔬菜玉米笋的栽培方法介绍如下。
1。选择改良品种，适时播种。
精选美国黄金3号、1号、台湾省津引苏8号等甜玉米品种。春播在3月中旬，秋播在8月中旬。
二。精细育苗，适时移栽
平整薄苗床，床宽80cm，沟宽30cm，深30cm。每平方米撒0.2公斤进口复合肥或八田复合肥，将薄田泥揉成饺子状(直径约2厘米)排出，不留空隙。然后把你的手指放在每个泥球上。用喷斗或喷壶湿润床面，第一次湿润，以后保持床面湿润，播种后用干净的稻草覆盖，待芽刚露出尖端时立即轻轻拔除稻草，移栽前2天施“送嫁”肥，用稀尿喷洒。当幼苗有2叶1心时，即可移栽。
三。施足基肥，适当密植
667m2，施腐熟有机肥1000kg，耕耙，做细畦。整地规格为:畦宽110cm，畦高30cm，沟宽25cm，株行距30cm 倍；30cm，每畦3行，5000株667m2，种植穴规格为15cm 倍；15cm，移栽前，每穴施钙镁磷肥或过磷酸钙20kg，与土拌匀，栽植时浇足生根水。
四。科学施肥，合理灌溉。
施肥的原则是及时施苗肥，再施拔节肥和穗肥，适当施根外肥。每次施肥后结合土壤栽培，防止倒伏，注意不要将肥料撒在叶面或喇叭口处，以免烧苗。种植后3-4天，施育苗肥，667m2浇5kg尿素或埋在植株旁10cm处；在8-9片叶子时施拔节肥，用15公斤尿素和20公斤氯化钾在株间地里埋667平方米；穗肥从大喇叭口至抽雄前7天施入，667m2用尿素30公斤、氯化钾10公斤埋于行间田里；移栽后5天，收获玉米苗前5天，在根外追肥，每次喷施1000倍绿粉威2号或磷酸二氢钾溶液1次。
甜玉米既湿又怕积水。一般要求保持土壤湿润。从拔节期到抽雄期，玉米苗生长旺盛。这个时期需要大量的水。干旱时要浇“赛马水”，暴雨时要及时清除积水。五、虫害防治。播种后667m2在畦面撒1.5公斤米乐和30公斤细土，移栽后667m2在全田撒1.5公斤米乐和30公斤细土，防止地下害虫。
2拔节至大喇叭口期间，用98%巴丹1000倍液667m2喷于喇叭口，防治玉米螟。
3。蚜虫防治，每667m2喷洒2.5%功夫3000次。
4。病害主要有纹枯病、大小叶斑病。防治纹枯病可喷洒5%井冈霉素600倍液667m2，大小叶斑病每667m2可喷洒75%百菌清或500倍度多菌灵溶液。六。适时收获
玉米新梢的收获期为生长锥伸长末期至小穗分化期。此时的玉米笋饱满壮实，鲜嫩香甜，营养丰富。用小刀在耳柄处轻轻割掉它们。一般每株可以批量收获2-3个玉米苗。