柑桔落花，可分为开花前的落蕾和开化后的落花二个阶段。落花的多少，与树势、花量、花质有关。通常落花可占总花量20~25%。落果可分为前期幼果带梗脱落的第一次生理落果，后期从密盘脱落的第二次生理落果及定果后至采收前的采前落果三个阶段。其中以第一次生理落果最多，占总花量30~50%，第二次生理落果为10~20%，采前落果仅1~2%。
落花落果的主要原因是：1、营养不足：树势衰弱，或花量太大，而营养不足花蕾发育不良，畸形花多，造成大量落蕾、落花，初夏夏梢与幼果争夺养分，也是重要原因。2、气候不良：春季低温、干旱，花器发良不好；花期阴雨，授粉受精不良，同时光照不足，土壤积水，根系呼吸不畅；气温骤冷，暴热，影响幼果发育；枝叶密集郁闭，透光性差，光合强度减弱，均会造成落果。3、植物激素失调：幼果期的生长激素，赤霉素减少，果梗便形成离层，增加落果。4、病虫危害：枝、叶、花及果实组织，若受病虫危害，组织受损影响光合作用，花、果发育受阻而脱落。
