 天然催熟保鲜剂最近，美国科学家发现一种天然催熟保鲜剂，它可使水果提前成熟，又能使水果采摘后保鲜期延长。这种物质叫作溶血磷脂乙醇胺，它广泛存在于一些动物体内，其中鸡蛋黄和大豆中含量最高。这种物质能防止一种破坏水果表皮的酶发生作用，从而起到保鲜作用。 辐射处理随着核技术的发展，世界上不少国家已成功地将钴射线、铯射线、百万伏特以下的电子射线和５０万伏特以下的Ｘ射线应用于干鲜食品、粮食、蔬菜、肉类、水产品等的保鲜贮存，并能杀虫灭菌、防霉防腐、改善食品品质。 利用基因保鲜注入基因延长苹果保鲜已试验成功，科学家们是利用遗传工程方法，通过改变苹果树ＤＮＡ来攻克这一难题的。他们在苹果树中加入一种可控制乙烯生成量的基因，利用乙烯来掌握水果的成熟过程。
   |
|声明：内容来自农学专业学生供稿，仅作为种植技术推广普及，如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-6-29 21:52 , Processed in 2.163575 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.
