![]() 我们都知道枣果营养价值很高,是重要滋补食品和药用食品,又是食品工业的重要原料和出口食品,而我国目前人均鲜枣只有0.3公斤。从市场需求看,现有产量远不能满足需要。枣树适生范围广,抗逆性强,在山区、沙地具有较强的防护效益。随着城市园林的发展,枣树的花、果具有较同的观赏价值,花又是重要的蜜源。在我沿海地区,土壤含盐量较大,大多乔木不能正常生长,而枣树表现出较强有适应性。在干旱丘陵地带,土壤严重缺水,而枣树不仅能正常生长,还能够有较高的经济效益,所以深受人们的确良重视。在新疆、河北、山东等地正积极地开发枣树这一资源。
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