【常见问题】莲藕锈斑病的防治方法
【专家解答】
图:莲藕
一、藕生锈斑的原因
从土中新挖出的藕,体表有红色、褐红色铁锈样斑,这是生产上常见的现象。据观察,清明前后种植的莲藕,到5月中旬早熟品种开始上市,6-10月天气较热时是莲藕体表形成锈斑的高峰期,11月以后锈斑开始褪去,到年底长锈斑的藕就比较少了,春节前后藕体基本无锈斑。
锈斑是怎样形成的呢?有多种不同的说法。有人认为,是莲藕在生长过程中,空气由叶面经通气组织源源不断地进入地下部分进行气体交换,空气中的氧与土壤中的铁化合成氧化铁沉积在藕表,形成锈斑。也有人认为,莲藕表面生锈,主要与莲藕生理及锈水有关。锈水在南方多发生,成因是黄铁矿风化,经过一系列复杂的反应生成水合氧化铁。水合氧化铁难溶于水,呈微粒状悬浮在水中,并慢慢地沉淀吸附在莲藕表面形成锈斑。
二、锈斑预防和除治
根据上述分析,可以采取以下措施来预防藕体生锈斑。⑴选择土壤肥沃疏松、亚铁含量低、土层深厚的田作藕田,不在瘠薄、亚铁含量高的土壤上种藕。特别是生产出的藕一直有锈斑的田块,不宜继续种藕。⑵减少藕池中未腐熟有机物的数量,避免在高温季节有机物大量腐烂,使土壤严重缺氧,还原性提高。连续种藕3-4年的池塘或水田,应轮换养鱼1-2年或种稻1-2年。也可以结合采藕,将过多的藕叶等未腐熟有机物就地集中沤制或堆制,腐熟后再施入藕池。对藕池施有机肥时,应施用充分腐熟的沤肥或堆肥,不施未腐熟的肥料。
新挖出的莲藕洗净泥土后,若发现体表有锈斑,可将藕置于大盆中,用柠檬酸水溶液淋洗1-2次,除去锈斑。一般用10克柠檬酸颗粒加水15公斤,可洗藕60-75公斤。用柠檬酸水洗过后的莲藕,过4-5小时会变黑,味道也会发生变化。
【耕种帮总结】
莲藕锈斑病是莲藕种植过程中的常见病害,表现为莲藕表面有红色锈斑,影响莲藕的商品价值。耕种帮耕种帮在本文中给您介绍了莲藕锈斑病的防治方法,希望对您有所帮助。
(耕种帮整理)
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