一、原因 1、花期湿度低或花期阴雨:枣树是喜温的果树,开花期要求湿度较高,花期适温为24-25度。有的品种则要求更高,如山东省果树所观察,圆铃枣在花期气温低于25度时即很少坐果。枣树的授粉和花粉发芽以气温24-26度,相对湿度70%-80%为宜。花期气温偏低,影响枣花的开放和授粉受精,以致落花落果严重,坐果稀少。花期阴雨,养活了日照时数,气温降低,光合作用下降,养分供应不足,也会影响坐果。 2、花期干旱:枣树花期降水少,土壤干旱,会降低树体生理机能,抑制坐果。花期空气过于干燥,相对湿度低于40%-50%,则花粉发芽不良。高温、干燥,还易出现“焦花”现象。 3、花期大风:枣树花期、幼果期抗风力弱,花期大风,易增加落花落果量。同时,花期风大,访花昆虫活动少,也影响了枣花的授粉受精。果实成熟前多风,易出现“风落果”。 4、光照不良:枣树喜光,必须重视夏季修剪,冬夏剪结合。如放任生长或修剪不当,造成树冠郁闭、大枝过多、枝叶徒长,使枣树光照不良,光合作用受影响,则枣花量少且坐果不足,影响产量。 5、树体营养不良:枣树的花量大,花芽分化、开花坐果、幼果发育与枝叶生长同时进行,物侯期严重重叠,消耗了大量的贮存营养。树体营养不良,易出现大量落花落果。山岭薄地,管理粗放的枣园,由于树体营养不良导致的落花落果更为严重。 6、缺少授粉树:从枣树的特性来看,以异花授粉结果为好。有些品种雄蕊发育不良,花粉退化,则更需要配置授粉树。就是自花结实的品种,如配有授粉树,则能提高坐果率。 二、对策 1、适地建园:丘陵地应选择背风向阳的地块建园,避开花期易积冷空气的风口和低洼谷地。大面积枣园应建立防护林带。防护林带设主林带和副林带,主林带的方向与主要害风方向垂直。防护林带能有效地调节枣园的温、湿度,减少自然灾害。 2、合理配置授粉树:配置的授粉树要与主栽品种花期一致,花粉亲和力强。据研究,金丝小枣配绵枣以及婆枣配斑枣,义乌大枣配马枣为授粉树均有明显的增产效果。 3、花期放蜂:枣花为典型的虫媒花,蜜蜂为最好的传粉媒介,花期将蜂箱均匀地摆放在枣园中,蜂箱斗距不超过300m。研究表明,花期放蜂能提高坐果率1倍以上。 4、合理整形修剪:枣树喜光树种之一。合理整形修剪可以调整枣树的生长和结果的关系,改善树冠的通风透光条件,促进花芽分化,提高坐果率。冬剪时对交叉枝、重叠枝、病虫枝和过密枝从基部疏除。春夏季枣头基部萌发的徒长枝及树冠内膛萌发的无用枣股及时疏除,以改善树体光照,促进树体的光合作用。 5、花期开甲:枣树开甲能调节营养物质的运输与分配,使光合产物集中于枣树的开花和坐果,从而提高坐果率。开甲时期一般在盛花期及幼果期。首次开甲在主干距地面15-20cm,甲口宽度3-7mm,以后每年上移5cm.开甲后绑缚塑料进行甲口保护。也可进行主干环割。 6、枣头摘心:摘心抑制了营养生长,相对促进了生殖生长。枣头摘心一般是等枣头生长到一定节数后进行,一般可留2-6个二次枝进行摘心。摘心强度因品种和树势而异,一般树势强的可重摘心,梨枣等木质化枣吊结果能力强的品种宜重摘心。二次枝摘心可随生长随摘心,枣头中下部二次枝可留6-9节,中上部二次枝可留3-5节进行摘心。 7、花期喷水和生长调节剂:花期遇高温干旱,可在枣树盛花期上午8-10时,或下午16-18时对枣树喷水2-3次,严重干旱年份可喷3-5次,每次间隔1-3天。同时在盛花期喷15mg/kg枣丰灵,以减少落茶落果,提高坐果率。于采果前30-40天喷1-2次15mg/kg的萘乙酸,防止采前落果。 8、加强树体营养:营养不良是枣树落花落果的主要原因之一,所以加强枣园的土肥水管理,改善树体营养状况对提高坐果率非常重要。枣树萌芽、花芽分化及开花坐果主要消耗的是前一年的贮藏营养,所以秋季宜早施肥。以枣果采收之前施入为好。此时阳光充足,昼夜温差大,叶片仍有较高的光合效能,有利于有机营养的积累。基肥可按1kg果1.5-2kg有机肥施入,适当配合施入一些速效肥。在萌牙芽前、花期及幼果期结合浇水进行追肥。在花前、花期、幼果期和采果前进行叶面喷肥,可喷0.3%-0.5%的尿素,0.2%-0.3%的磷酸二氢钾和0.2%-0.3%的硼砂溶液,以改善树体营养状况。
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