![]() 冬枣属鲜食枣,一般在9月下旬至10月中旬成熟,比金丝小枣晚熟40天左右,故称冬枣。冬枣近苹果形,单果重20-30 g,果皮赭红光亮,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,品质极佳,可食率达98%。据测定,冬枣富含19种人体所需的氨基酸和多种维生素,维生素C的含量是苹果的70倍、梨的140倍,有“活维生素丸”之美誉。下面结合多年的实践经验,向大家介绍无公害冬枣生产的有关技术。 1.建园 建园要选用生长健壮、根系发达、无病虫危害的优质无毒苗木。园地以选择空气清新、水质清洁、土壤未受污染、地势平坦、地形开阔、光照充足、土壤肥沃、排灌条件良好、土壤不含有害有毒物质、土壤矿物质在正常值范围内、无农药残留和污染的地块为宜。 栽植深度以苗木根颈与地面相平为宜,切忌栽植过深,影响树体生长。栽植密度要合理,过密易造成树冠郁闭,园内小气候相对湿度增高,光照不足,枝条徒长,生长枝纤细,而且降低了抗病能力,为多种病虫害的发生创造了条件;过稀则对光能和地力利用不充分。生产上一般以株行距2 m×3 m或3 m×4 m为宜。 2.施肥 增施有机肥,从而增加土壤有机质含量,改善土壤透气性和土壤结构,以利于根系生长,增强树势,提高树体的抗病虫能力。有机肥的施用时间一般在秋季或春季,但以初秋施入为佳。施用量:幼龄树株施20-50 kg,成龄树可根据产量和肥料之比来确定,通常生产1 kg冬枣应施入2 kg优质有机肥。幼龄期采取环状沟施,成龄树选用放射状沟施。 3.整形 要合理整形修剪,改善树体结构。常用树形有主干疏层形、开心形、小冠疏形、自由纺锤形四种。主干疏层形和开心形透风、透光条件好,利于控制病虫害;小冠疏形、自由纺锤形虽能提前结果,但不利于病虫害的防治。所以优先选择主干疏层形和开心形。对选用的树形科学整形,并及时疏除徒长枝、密生枝、重叠枝、竞争枝、内向枝、病虫枝、纤细枝、受伤枝,修剪后要注意剪锯口的保护,在春季发芽后要及时抹除多余的萌发芽,对没有发展空间的枝要及时摘心,对生长直立枝要进行拉枝,一般角度掌握在60-80度,对树干较高的要及时落头,以增加树体透风透光能力,创造一个不利于病虫滋生的环境。 4.疏花疏果 通过疏花疏果
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