樱桃采果后马上开始花芽分化，整个花芽分化期持续时间短，约40-45天左右。这个时段养分供应不足，就会花芽分化数量少、质量差。
樱桃施肥的肥料种类以含有多种养分的速效肥为好，如腐熟人粪尿水、腐熟豆饼水、复合肥等，含有多种元素的有机肥和无机肥。其用量依据热能和肥料种类不同而定。结果大树一般用肥量是：每棵樱桃树施70公斤左右腐熟的人粪尿水或腐熟猪粪水100公斤。若用复合肥，每棵结果树施1.5-2公斤。
樱桃的肥水管理分别于2月上旬、5月上旬、8月上旬追肥3次，以磷、钾肥为主。7月份花芽分化前施氮肥，每株可施尿素1-1.5公斤或硫酸铵2-2.5公斤，也可株施果树专用肥1-2公斤，施肥后立即浇水。3月下旬至4月上旬、5月中下旬、6月下旬各浇1次水。进入休眠期结合施基肥浇1次封冻水。
樱桃的叶面喷肥可选用氨基酸或叶面肥，配成600倍均匀喷洒叶面叶背及枝干，也可加上0.2%硼砂，喷布全树，补充营养促进花芽形成。叶面肥每10天一次，可在生长季节经常使用，有利而无害。生长季节氮肥不宜多施，氮多会引起旺长，很难形成花芽。
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