主要味道特性:李子,黑莓, 局香蕉及烧焦橡胶味 南非的著名葡萄品种它是黑皮诺,及仙素的混合品种。皮诺特种植较困难。用它来酿酒也不容易,原因就是这种葡萄品种天生最有烧焦橡胶味所以很多酿酒师都会费尽心思。控制这种不对称味道的出现。一瓶成功的饿皮诺特会有李子,樱桃黑霉及烤香蕉的味道。成熟的皮诺特葡萄酒更有黑松露和李子味道。橡木桶蕴藏过的皮诺特更有烟熏及香料的味道。
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