葡萄无核化栽培技术

　　葡萄无核化栽培技术是通过良好的葡萄栽培技术与葡萄无核剂处理相结合，使原来有籽的大粒葡萄果实的种子软化或败育，使之达到大粒、早熟、无籽、丰产、优质、抗病的目的。给鲜食和加工提供新的产品。
　　一、使用该项技术的效果
　　　　1．无核率高 正确使用1号剂无核率达到100％，2号剂95％以上。
　　　　2．成熟早 在产量一致的情况下，可比常规栽培提前成熟20－30天。
　　　　3．坐果率高 单穗花朵坐果率在95％左右。果穗紧密，无大小粒。 　
　　　　4．品质好 无核化栽培的果实酸度低，口感明显好于常规栽培，成熟果实含糖量可达18％，在达到15％时就可上　　　　　 市出售。 　
　　　　5．果粒大 单粒重平均在10克以上，大的果穗单粒重达16－18克。
　　　　6．抗病性强 抗病性明显好于常规栽培，果穗基本无病害。 　
　　　　7. 果穗大 强壮枝的花序果穗重可达3－4公斤(在掐穗尖，去副穗的情况下)。
　　　　　　综上所述，主要解决了目前巨峰等品种坐果率低，有小粒、有籽不便于加工和成熟较晚的缺点。使巨峰系等　　　　品种在栽培又上一个新台阶。该项技术同时也适合保护地栽培，在保护地应用时要事先咨询辽阳市林科所。 　
　　　　另外，在使用无核剂之前必须按无核化栽培技术指标进行生产管理，否则收不到应有的效果。
　　二、葡茵无核化栽培技术指标(以巨峰为例，其它品种可做参考)
　　　　葡萄无核化栽培技术与常规栽培技术的最大不同点是：常规栽培要求树势中庸，以提高坐果率。无核化栽培不需　　　　要授粉，但要求树体营养良好，树势强旺，才能保证坐果率和无核率，果实膨大快、成熟早。
　 　　 具体指标如下：
　　　　1．产量 成龄园667平方米产果1500公斤，超产达不到预期成熟。
　　　　2．成熟期 开花后60－70天成熟(巨峰)。
　　　　3．无核率 98％－100％，果树开花期树势越壮无核率越高。 　
　　　　4．果粒重 单穗平均粒重9克以上，高级品14－16克，无大小粒。
　　　　5．合糖量 果实含糖量15％以上，完全成熟18％以上。
　　　　6．坐果率 花朵坐果率95％左右，结果技越壮坐果率越高。
　　　　7．留枝量 每平方米架面留11个枝，不包括隐芽萌发的更新枝，即1米主蔓留5－6个枝，其中2－3个结果枝，其余
　　　　　 是营养枝不留果穗。坐果后要去掉一部分果穗，最后达到3个枝养1穗果。
　　　　8．叶片留量 结果枝(强旺枝)从基部数6－7片叶掐尖，掐尖的时间越早越好，花前叶片越大坐果率、无核率越高。营养枝(不留果穗的枝)留9－10片叶，平均25片叶养一个1.5公斤果穗，各类枝上着生副梢全部从基部抹除。 　　　　
9．修果穗 花序要从穗尖掐去全穗的1／3－1／4，卷须和副穗全部掐除。坐果后看果穗大可从果穗肩部去掉1－2个分枝。
　 　　 10．施肥量 无核化栽培要求树壮就必须施肥。从萌芽至果实着色前要求每15－20天施一次肥。在施肥的同时要给足水。果实软化着色期控制给氮肥和水，增施磷钾肥，葡萄对氮磷钾三要素要求比例为1：0.3－0.5：1。全年共施6次肥：第一次萌芽肥，在葡萄萌芽前将农家肥和水施灌于葡萄定植沟，水肥比例5：1。第二次花前施肥，在开花前10天左右开沟或漫灌，施农家肥加化肥，同时每株可增施钾肥0.1公斤，促进开花，提高坐果率。第三次花后肥，花后5－10天以漫灌的方法施人农家肥加化肥，水肥比例10：1。第四次果实膨大肥，在花后25－30天以农家肥和化肥混施，以进一步促进果实膨大。第五次果实着色肥，在花后45天果实转色前施入，这次以农家肥为基础增施钾肥，钾肥每株100－150克，以后为促进果实着色可对叶面每隔7天喷一次磷钾肥。每次施肥期均要灌水，开始着色后要控制给水，同时可在此期对果穗喷两次葡萄着色增糖剂，间隔期3天左右，促进果实迅速着色。第六次施肥，以开沟施农家肥为主。为了保证坐果率，可在开花前15天内和坐果后30天内每隔4天喷一次叶面肥，主要以尿素为主，达到保果和促进果实膨大的作用。
　
　　用以上管理方法，可提高坐果率和无核率，果穗紧并无大小粒，成熟早。中熟品种(巨峰)可为早熟或及早熟品种，早熟品种(京亚等)则更早，其栽培效益将是常规栽培的2－3倍。