怎样识别和防治葡萄炭疽病？

症状：葡萄炭疽病又叫晚腐病。主要危害着色或接近成熟的果实。初期在果面上产生褐色圆形小斑点，病斑扩大后凹陷，并在表面着生排成轮纹状的小黑点。湿度大时，病斑上流出粉红色粘液。病重时，病斑可扩及全果面，果粒软腐易脱落，或逐渐干缩成僵果。未着色的绿果、蔓、叶或卷须也可被侵染，但不表现明显症状。果梗及穗轴受害，产生暗褐色圆形病斑，病部以下果穗干枯脱落，叶柄上症状与果梗相同。 发病规律：该病为真菌病害。病菌在一年生枝蔓表层、病果、叶痕、穗梗及节部越冬。来年5月份产生大量分生孢子，通过风、雨、昆虫传到果穗上，引起初次侵染。病菌分生孢子的分散和传播需要靠雨水，萌发及侵入也需要较高的湿度才能完成。每次降雨后，田间出现一批病果，一般从6月中旬开始发病，7～8月份进入盛期。夏季多雨病害发生重，如在葡萄成熟期遇高温、多雨，常导致病害流行。管理粗放病害发生重。葡萄品种间抗病性有差异，玫瑰香、牛奶、龙眼、巨峰、黑奥林等感病，赛必尔2007、赛必尔2003和刺葡萄抗病。 防治措施： ①铲除越冬菌源。结合修剪清除病枝梢、病穗梗、僵果、卷须；扫清落地的病残体及落叶，集中烧毁。春季葡萄发芽前喷布50％退菌特可湿性粉剂500倍液或40％福美砷可湿性粉剂 200倍液、波美 3度硫合剂加 5％五氯酚钠，以铲除越冬病菌。 ②喷药保护。从园内发现病菌分生孢子开始，到采收前半月，每隔15天喷药1次，连喷3-5次。一般于开花前后结合自腐病的防治，各喷一遍1：O．5：20O波尔多液，重点保护果实。用50％退菌特可湿性粉剂500-800倍液或5％田安500倍液效果较好。也可用70％代森锰锌或75％百菌清可湿性粉剂500-800倍液或65％代森锌可湿性粉剂500-600倍液。除波尔多液外，其他药剂在雨季需加入0．03％皮胶或其他展着剂，可提高药效。