装箱预冷:采收的葡萄必须立即装箱放置在0-2℃恒温库内预冷24小时,然后再装车外运。葡萄在入冷库前须先装入果箱。果箱一般有2种:⑴由5层浆纸构成,内层为黄板纸,两侧为瓦楞纸,外侧为彩印纸,箱高16厘米,宽22厘米,长34厘米,果箱可承受700牛顿压力而不变形;⑵发泡料箱,其厚度为2.5厘米。装果前对果箱进行严格检查,剔除有破损的箱子。在箱内铺一层水果保鲜袋,将采收的葡萄果柄置于两侧,放入果袋内,装满后敞开袋口,装果箱放入冷库中预冷。 运输:目前常用的方法是:在车箱内四周先铺一层厚20厘米的棉被,再铺一层塑料纸。果箱压缝码装入车内,在车箱外用两层蓬布盖严捆实,即可起运。 营销要点:⑴到达目的地后一定要尽快销售,时间不超过24小时,否则随着时间的延长,烂果、裂果增加,经济效益将严重下降。⑵如每箱葡萄裂果、脱果达5-10%,要降价处理。一般情况下,一辆车装2800箱葡萄,如销售顺利,则前期2300箱为优质果,每箱售价为16-18元;中期300箱为每箱14元;靠近车头的200箱为每箱12元左右。整体核算每箱葡萄平均价为15元,每车纯收入1.4万元,经济效益仍十分可观。 |
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