疏花疏果

(一)合理负载量的确定

　　衡量适量的标志应当有三条：一是果个大小应达到该品种的商品果规格；二是又能形成下年够用的花芽数量(30％～40％以上)；三是树势长相壮而定，不过弱又不过旺。这三条只有待到秋后才见分晓，疏果时尚难确定。与适量留果的相关因素很多，诸如栽植密度、品种丰产性能、树龄、树势、个体差异、土肥水管理水平及技术水平等，这些因素都制约着负载能力和留果量。

　　以往的大量试验，总结出多种确定负载量的方法。诸如"叶果比法"，即多少张叶片留1个果；"枝果比法"，即几个枝留1个果；"干周及干截面积留果法"，即1厘米干周或1平方厘米干截面留几个果等等，并总结出各自的单株留果量公式。这些方法及公式，在道理上是合理的，讲得通的，用于搞少量几棵树的试验调查时，能说清问题可用。但在大面积生产中实际操作时，有很多困难。因为实际疏果时，谁也不可能去数几片叶留1个果，几个枝留1个果；或1厘米(1平方厘米)留几个果。

　　把以上各种方法试验总结出的留果量数据，综合起来应用，对生产还是有参考价值的。例如，试验指出，在正常管理条件下的4年生密植梨树，大体上是干周约为20厘米左右，单株总枝量500个左右，新梢长度70厘米左右，叶面积系数2左右。这个树龄，只要达到这个树相水平，单株负载能力可定为7～10千克，亩产量可定为500千克左右。壮树(枝)多留些，弱树(枝)少留些。

　　当5～7年生，干周达25～30厘米，单株枝量达600～1000个，新梢长度50厘米左右，叶面积系数在3左右时，则需注意适量留果。单株留果量定在30～50千克。这样，亩栽44～66株的密植园，亩产可达1500～2500千克。以后进入盛果年龄时期，也不主张追求亩产5000千克的高指标，控制在3000～4000千克即可。提倡在优质的前提下谈丰产，优、稳、壮才是今后的栽培目标。上述数据只可作为参数用，因园与园，树与树之间千差万别。用它作参数，对照自己果园的实际状况和历年的产量水平，确定出的负载量才合实际。没有最好，只有较好，近乎合理就可以了。

(二)疏花疏果技术

　　疏花疏果是在冬剪的基础上，对花量仍多或坐果仍超量的树，进行花果调控；这是实现合理负载的一种手段；其主要作用：一是克服大小年，稳产稳势；二是保证当年果个大而整齐；使留在树上的果都发育成合格的优质商品果，少出残次果；三是形成足够数量的下年结果的花芽，并保持壮势。不疏果或留果超量的树，很易出现大小年。

造成大小年的实质，是果实与花芽争夺营养问题。果实膨大高峰期，也正是花芽分化高峰期，果比芽争夺养分能力强；另外，果多，形成种子就多，养分几乎全被果实争夺去，芽子得不习足够的养分，就不能形成花芽，必然导致下年是小年。况且留果过多时，果与果之间，养分分散、短缺，果无法增大，必定小果率高。所以，疏花疏果，合理负载，是关系到两年产量和质量的重要措施。操作的具体技术如下：

1.掌握好硫花疏果时期开花坐果及幼果细胞数的多数主要靠贮藏营养来决定，尽量把多余的花果疏掉，减少无谓消耗，把养分全都集中到应留的花果上，才能长成大果。所以，从这个道理讲，早疏比晚疏好，疏蕾比疏花好，疏花比疏果好。但要视当年的花量、花期天气、树力、坐果力等情况，再决定是疏蕾、疏花、疏果；或是三者相配合。花量大(大年)、天气好、工作量大的梨园，可提早动手疏蕾、疏花，最后定果。反之，只作一次性定果即可。要求在落花后4周内完成疏果工作。

2．因树因枝确定疏除程度如果全园平均单株负载量定下来了，具体疏每棵树(枝)时，还要因树(枝)而异，壮者多留，弱者少留。满树花果的大年树(50％～60％以上花量)，应多疏重疏，并早动手。弱枝弱序，可全枝全序疏掉，留出空台(当年成花下年结果)，只留壮枝单果，不留或少留双果。大中果型品种，每15～20厘米留1个果即可。花量25％左右的少量树，适当少疏多留，次留空台，或在壮枝壮序上借枝(序)留果；壮树壮枝多留枝头果以果压势。弱树(枝)不留少留梢头果。背上壮结果枝组多留，大结果枝组多留，背下弱结果枝组少留，两侧枝组适中。在将要更新的枝组中，疏近留远，近处成花明年结果；为枝组回缩作准备。

3．看副梢定疏留副梢多而壮的，表明能长成大果，在全树花量不足时，可留双果；中庸副梢和壮台留单果；无副梢弱台，在不留也够量的情况下可以不留。

4．依花果序位定疏留在一个花序中，梨是边花先开，依次向内，先开者一般幼果大，易长成大果，果形正。所以应留边花边果，疏去其余的果。

5．依幼果长势确定疏留果柄长而粗，幼果长形，萼端紧闭而突出的，易发育成大果，应留；疏去那些果形圆、萼张开不突出的果。

6．疏果的原则是留优去劣先疏去那些病虫果、歪果、小果、叶磨果、锈果，如果还超量时，进一步留优去劣，调节在全树的分布。疏花疏果时，最好用疏果剪子，并注意保花丛的叶片果台梢。经验不足的梨园，疏果可分两次进行，先间果，后定果。对无经验的疏果者，要随时抽查留果量，及时纠正。亦可树上每留10个果，往兜里装1个果，全树疏完后，数下果子，计算树上实际留的果数，做到心中有数。