梨贮藏期的病害主要有霉心病、冷害、青霉病、果柄基腐病、黑心病、黑皮病、二氧化碳中毒、黑星病、轮纹烂果病、黑斑病等。
一、梨霉心病:
1.症状:在梨的心室壁上形成褐色、黑褐色小病斑,随后果心变成黑褐色,病部长出灰色或白色菌丝。心室病菌继续往外扩展,造成果实由里向外腐烂,达到果面后,则成为湿腐状烂果。
2.发病规律:梨霉心病是由多种弱寄生真菌复合侵染的结果。其中常见病菌有交链孢霉、镰刀菌、单端孢菌等。这些菌在梨园中普遍存在;花期和生长期分别从柱头和萼筒侵入,采收前后果实陆续发病。
3.防治方法:
①对落果、病果及时收集,深埋。
②梨树发芽前全树喷洒l~3波美度石硫合剂或40%福美胂100倍液。
③花期、幼果期喷洒50%多菌灵800~1000倍液。生长期结合防治轮纹病等喷洒杀菌剂。
二、梨果冷害:
1.症状:果肉组织失水坏死,呈水渍状F·B。同时诱发果肉所带的青霉菌、交链孢菌等活动,以及果皮表面和蜡质层中腐烂菌的活动,加快果实腐烂。
2.发病规律:梨在贮藏期可耐0℃低温,如温度再低或运输中低于-5℃时,果内水分就会逐渐结冰。结冰时,首先是细胞间隙的水分结冰,当温度继续下降,冰晶便逐渐增大,不断从细胞中吸收水分,细胞液浓度愈来愈高,直至引起原生质发生不可逆转的凝固,使果肉坏死、F·B。梨果入库急剧降温,从20℃环境马上进入O℃左右的库房,很容易引起果实黑心,也是一种冷害。
3.防治方法:果实入窖降温不要过急。贮藏时窖内温度保持均匀,防止局部地方温度过低受冻。
三、梨青霉病:
1.症状:发病初期在果面伤口处,产生淡黄褐色小病斑,扩大后病组织水渍状,软腐,呈圆锥形向心室腐烂,具刺鼻的发霉气味。温度适宜时很快全果烂成烂泥状。病部长出青、绿色霉状物。
2.发病规律:梨青霉病是由青霉菌所致的病害。病菌在自然界广泛存在,经梨果伤口侵入。果实衰老时贮藏温度高,发病较重。
3.防治方法:
①采收、包装、运输、贮藏各个环节,均应防止产生伤口,以减少病菌侵入途径。
②贮藏时剔除伤病果。果实入库前进行防腐处理。
③贮果前果窖应消毒灭菌。一般用硫黄粉掺适量锯木屑燃烧熏蒸的办法,如100立方米窖容,用硫黄粉2~2.5千克,点燃后封闭48小时,然后通风、启用。
④梨果贮藏期,果窖保持适当低温和二氧化碳气体成分。
四、梨果柄基腐病:
1.症状:从果柄基部开始腐烂发病。分三种类型:
①水烂型。开始
![](https://www.gengzhongbang.com/5566.jpg) |