莙荙菜的种植方法

　　【常见问题】莙荙菜的种植方法

　　【专家解答】莙荙菜是一种叶用甜菜，也叫牛皮菜、光菜，一年生或者二年生草本植物。莙荙菜多以叶子为食，叶片晶莹肥厚，也是一种观叶花卉。一起和耕种帮耕种帮看看莙荙菜的种植方法：

　　
图：莙荙菜

　　●选用高产优质品种

　　（1）红梗厚皮菜从英国引进的抗病丰产品种。

　　（2）白梗莙荙菜植株高大、抗病、丰产，为尼泊尔农家品种。

　　●栽培季节安排

　　莙荙菜可排开播种周年供应，但主要是春播和秋播两大季节。

　　（1）华中及以南地区秋播于8月上旬至10月，早播的当年采收，迟播的以收获幼苗或于翌年春季采收。亦可于春季3月下旬至4月上旬春播，夏季采收。

　　（2）华北地区于春季终霜前后播种，夏季采收；秋季于初霜前两个多月播种，或冬季保护地栽培。

　　（3）东北、西北等高寒地带露地栽培一年一茬，可保护地栽培。

　　（4）夏季栽培茬6月间播种，采取喷灌，降低地温和气温，或搭高架遮阳等措施栽培，8~10月供应市场。

　　●种植及管理

　　以幼苗供食的宜直播，分期摘叶采收的宜条播或育苗移栽。因以聚花果为播种材料，果皮厚，吸水较慢，且果皮中含有抑制种子萌发的物质，所以播种前宜浸种约2小时，然后播种，有利于种子萌芽。秋播在高温下发芽较困难，宜在低温下催芽后再播种。直播每亩用种量2千克。种植密度:行距25~30厘米，株距20~25厘米，畦宽80~100厘米种双行，每亩种植8000株。

　　莙荙菜耐肥，种植地需施用充分腐熟的有机肥作基肥，每次采摘后结合灌水追施速效性氮肥一次。灌溉可掌握“见干见湿”。

　　●采收

　　以幼苗供食的，播后40~50天可采收。大株剥叶，约在定植后40天采收，长有6~7片大叶时，采收外层2~3片大叶，内叶继续生长，一般每10天左右采收一次。采收宜在露水干后进行，要轻摘勤收，避免雨天采收。

　　●留种

　　留种多采用秋播，越冬后春季结合间拔上市，选留具有原品种特征特性的健壮株作种株。株行距约30厘米×40厘米。采种株在3月后停止采叶，并减少施氮肥，待抽薹开花后追施适量速效氮肥及磷肥，并增加灌水。一般6月种子成熟，割下晒干脱粒保存，每亩产种子150千克。

　　●病虫害防治

　　危害莙荙菜的病虫害较少。有时会发生蚜虫、地老虎、潜叶蝇。主要的病害有立枯病、褐斑病、白粉病、黑斑病等。加强管理及施用充分腐熟的厩肥，以免把病、虫源带入田中。药剂防治要选择残效短，易于光解水解的药剂。保护地栽培可使用“全自动熏蒸炉”等高新技术产品防治病害。黑斑病发病初期，喷洒30%氧氯化铜悬浮液800倍液、40%多硫悬浮剂500倍液、50%混杀硫悬浮剂500倍液、68%倍得利可湿性粉剂500倍液、70%敌克松可湿性粉剂1000倍液。

　　【耕种帮总结】

　　莙荙菜喜湿润温暖的环境，但是也耐寒，对土壤的要求低，生性强壮，管理粗放，是一种好种植的植物。莙荙菜是一个变种蔬菜，与甜菜一样，嫩叶可食用，同事也是一种装饰用的观叶花卉。