苹果树腐烂病的发生及综合防治技术

西北农林科技大学 郭云忠

苹果树腐烂病是苹果生产中一种危害严重的病害。该病主要在树势衰弱的成龄果园中发生。近几年来，由于受果品市场低迷的影响，果园投入严重不足，管理粗放，连年环割环剥，大小年结果突出，加之冬季时有冻害发生，所以苹果树树势严重衰弱。整形修剪后，果农普遍未及时对伤口进行保护处理，无形之中人为助长了腐烂病菌的侵染。随着树龄的老化，腐烂病的成灾趋势已日益明显。

一、苹果树发生腐烂病的条件

1．苹果园广泛存在有一种能引起腐烂病的致病真菌。苹果腐烂病菌存在有无性世代和有性世代，无性世代为苹果壳囊孢（Cytospora mandshurica Miura）；有性世代为苹果黑腐皮壳(Valsa ceratosperma Maire) ．腐烂病菌为苹果树的习居菌，病斑内有病菌，病树上有病菌，无病树甚至无病园的苹果树也有病菌。树势健壮时，病菌呈潜伏侵染状态。

2．苹果树树势衰弱，并伴随有较多的伤口（剪锯口、冻伤、病虫伤、桠杈生长伤）。树势的强弱直接决定着腐烂病菌侵入后病菌扩展的快慢，腐烂病菌的弱寄生性决定了它不易侵染生活旺盛的寄主。树势强壮时，病菌潜伏在伤口、皮下坏死干斑、落皮层、具生长伤的叶痕、果台、果柄和皮孔等部位。树势衰弱时，潜伏的病菌开始活化生长。伤口给病菌侵入创造了有利条件，它不但提供了入侵的通道和门户，而且伤口组织浸汁为病菌孢子萌发提供了营养。

3．感病品种。目前生产中的推广品种大多都抗病性不强，这自然为腐烂病菌的定殖和扩展蔓延提供了有利条件。

二、发病规律

苹果树腐烂病菌是由弱寄生性真菌引起的，该病菌具有潜伏侵染特性，它以菌丝体、分生孢子器、孢子角和子囊壳在病枝病皮上越冬。早春产生分生孢子，孢子随风雨传播，萌发后从各处伤口及带有死组织的叶痕、皮孔、果台和果柄痕处侵入树体，侵入后潜伏，建立侵染点，致使树体带菌，5～8月是病菌集中传播侵染期。6～8月树皮形成落皮层时，侵入的病菌先在落皮层死组织上扩展，然后分泌毒素，杀死周围活细胞，向健康组织蔓延，入冬后病变向纵深发展。

三、防治方法与技术

苹果树腐烂病菌，是一种弱寄生菌，病菌从伤口入侵，又有潜伏侵染的特性。因此，加强栽培管理，恢复和提高树势，提高树体抗病能力，保护伤口，是防治该病害的基础和根本性措施。进一步地配合树体喷药预防；发现病斑时，要及时涂治或刮治。

1．加强栽培管理，强壮树势，提高树体抗病力。①合理留果，避免大小年，是保证树体健壮的先决条件之一，要严格按30：1～40：1叶果比控制挂果量；②合理灌水，春灌秋控。秋冬枝干含水量较多易受冻害，诱发腐烂病。春季干旱，树皮含水量低，有利于病斑的扩展，加重春季的病情，因此，最好在早春花前灌水，抑制病斑的扩展；③合理施肥，增施有机肥。氮、磷、钾及其他微量元素肥料要按比例施用，不能偏施任何一种；④及时防治其他病虫害，提高光合效率，增加树体的营养积累。

2．搞好果园卫生，保护和清除病菌滋生的场所。及时剪除病死枝；及时刮除老翘皮；冬前和早春树干涂白，防止冻害；剪锯口和其他伤口要及时涂药保护；剪除枝不要在果园长期堆放。

3．早期预防。苹果腐烂病菌伤口入侵，侵染频繁，潜伏危害，因此，在苹果的周年生产中，应注意对树体的多次喷药保护，特别是应坚持萌芽前、落皮层形成期和采果后的药剂保护。①萌芽前，选择3～5°Be石硫合剂全树均匀喷雾，兼治其他病、虫、螨；②夏季（6～8月）在刮除主干、主枝、领导枝基部等处的老翘皮后涂抹3°Be石硫合剂或4%农抗120水剂10～50倍液或40%福星乳油500-1000倍液或3%腐殖酸钠溶液，也可全树喷洒40%福星乳油5000倍液45%代森铵水剂500倍液或5%菌毒清水剂300倍液；③晚熟品种果实采收后，全树再喷洒一次40%福星乳油5000倍液或45%代森铵水剂(施纳宁)500倍液或5%菌毒清水剂300倍液。

4．病斑治疗。发现病斑应及时处理治疗。关于治疗的时期，应尽可能地提早，实践证明，以晚熟品种采收后进行为佳。目前，病斑的处理方法有割治法和刮治法两种。①割治法：用锋利的刀片先在病斑外围纵向距离病斑10厘米、横向5厘米处割一“隔离圈”，深达木质部，接着在隔离圈内纵向、横向切多条刀口，刀口间相距1厘米。然后在其表面用毛刷涂上渗透性或内吸性较强的药剂。涂抹药剂可选用5°Be石硫合剂或4%农抗120水剂10 ～30倍液或40%福星乳油500-1000倍液或3%腐殖酸钠溶液涂抹。涂药后最好再用适量的801建筑胶，或泥土覆盖病斑，最后再用薄膜包裹，以利伤口愈合和延长药效。②刮治法：刮后的病疤稍干后要进行药剂消毒保护，药剂品种及技术与割治法的相同。反对使用碱水、石硫合剂原渣和福美砷等涂抹病斑。

值得注意的是：①刮治前，树下地面上一定要铺塑料布，承接刮下的病皮病屑。②在刮治过程中，病变组织要刮干净，病斑边缘切口要光滑，一定要切成立茬，不留毛茬，病变部位不留死角。③刮治时越是难刮的地方，越容易复发，越要重视。所刮病斑边缘尽量在病变组织稍靠外侧为宜，刮的深度尽量深一些，达木质部处。

5.桥接。对主干、主枝上短期内难以愈合的病疤，可采用单枝或多枝桥接，以利辅助输导养分，促进树势恢复。