茄子根系发达,直播的主根入土深度为1.3~1.7米,主根上发生二次、三次侧根,根系的伸长范围可达1.2米。因品种类型不同,茄子的根系主要分布在地表5~30厘米的土层内。 茄子对土壤适应性强,可在各种土壤中栽培。沙土地地温上升快,适于早熟栽培。耕作层浅的黏土地,根系不易充分伸展。茄子适于在有机质含量高、保水保肥能力强的中性土壤中栽培,如果土壤贫瘠,则植株生长不良,所结的果实往往皮厚、肉硬、品质差,产量也不高。 茄子耐肥,增施肥料可明显增加产量,且很少有徒长现象,一般不会发生肥料危害。茄子对氮、磷、钾吸收量的比例大致为3:1:4。对氮的要求较高,苗期氮肥不足会使结果期的长花柱减少,花的质量变差。结果初期缺氮,易导致植株茎部叶片老化、脱落。结果中后期缺氮,容易造成开花数减少,花的质量差,结实率下降,产量降低。磷能促进根系生长、茎叶粗壮、花芽提早分化和果实发育。钾对糖的合成与运输、增高细胞浓度、加大细胞吸水量起着重要作用。茄子结果盛期需肥量大,应保证养分供应,在土壤 pH 为5.8~7.0的条件下,茄子生长良好。 茄子是喜钾作物,在钾营养状况好的土壤条件下,茄子落花少。茄子苗期需肥少,初花以后需肥逐渐增加,在盛果期需肥量最多。据试验,每生产1000千克茄子,需纯氮3.2千克,五氧化二磷0.94千克,氧化钾4.5千克。如果肥料供应不足,会引起落花落果,果实发育迟缓,降低茄子产量。 茄于施肥,分为育苗肥、基肥、追肥和叶面追肥等。 1、育苗肥:育苗期施肥是培育壮苗、确保丰产的基础。播种前要在苗床中施入腐熟和过筛的有机肥或生物有机肥料。一般需亩施1500~2000千克腐熟马粪、人粪及高浓度三元复混肥20~30千克,或在等量的菜园土中加入4/5腐熟马粪、1/5腐熟的人粪或等量的生物有机肥配制成的营养土,土肥掺匀后浇水播种育苗,或将营养土装入营养杯、营养钵、育苗盘中播种育苗。 2、基肥:茄子生长期长,在茄于幼苗定植前应施入充足的有机肥作基肥,露地栽培一般需亩施有机肥5000千克,再加高浓度三元复混肥40~50千克,或生物有机肥200~300千克;保护地需施腐熟的有机肥4000千克及高浓度三元复混肥40~50千克,地面撒施后,深耕耙细,土肥混匀,然后开沟或起垄栽苗,浇水。 3、追肥:除施足基肥外,还应在门茄“瞪眼期”、对茄膨大期和四门斗发育期分次进行追肥。生产上第一次追肥多在茄子封沟前,结合培土进行,亩施腐熟的有机肥1000~1500千克,高浓度三元复混肥30~40千克,以后结合浇水冲施速效化肥。茄子四门斗期是需肥的高峰期,需肥量大,要尽力保证养分的及时供给。茄子生长后期可适量辅以氮肥,延长植株生长,增加产量。 4、叶面追肥:从茄子开花前开始,每隔15~20天喷一次0.05%~0.25%的硼砂溶液,0.02%~0.05%的钼酸铵溶液,0.01%~0.02%硫酸锌溶液,0.2%尿素及0.3%磷酸二氢钾溶液。每亩一次喷40~75千克溶液共喷2~4次,可起到明显的增产效果。 各种微肥可混合喷施,但不可与碱性肥料、碱性农药混合。锌肥不可与过磷酸钙、铜肥不可与磷酸二氢钾溶液混喷。 保护地栽植茄子,不要施用碳酸氢铵。磷酸二铵也不要与草木灰混合施用,防止氨害。磷肥适宜作基肥,或在蔬菜生长前期集中施于根系密集的土层中。铁易被土壤固定转化,失去效力,缺铁时,喷施0.1%~0.3%的硫酸亚铁溶液,能收到好的效果。 |
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